馒头怎么蒸得像面包一样,怎样蒸馒头才能蓬松暄软,又香又甜,比面包还松软好吃呢?

蒸馒头面包怎样做才松软绵密

牛奶或水：使用牛奶或水可以使馒头更加松软，因为它们提供了更多的水分和蛋白质，有助于面团的发酵和松软。 鸡蛋：鸡蛋可以为馒头提供丰富的蛋白质和脂肪，同时它们的香味也可以增加馒头的口感和松软度。

怎样蒸馒头才能蓬松暄软,又香又甜,比面包还松软好吃呢?

【南瓜馒头】 首先，我们准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。

把面粉、白糖、酵母粉混合好，为啥要放白糖呢，很多人都不理解，其实放白糖之后，可以促进酵母粉的发酵，让面团醒发得更快更好。三样东西混合好之后，我们往里面加温水，将其搅拌成面絮状。

小提示：醒面的情况下用温开水，能够推动面团发醇。醒面的情况下添加适量白砂糖，不但能够提升馒头甘甜的味道，一起也可以推动发酵菌发醇呢。

锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。

馒头加什么才和面包一样松软

1、为了让馒头变得像面包一样松软，可以考虑添加以下几种食材： 酵母：酵母是一种℡☎联系：生物，能够通过发酵产生二氧化碳气体，使面团在烘烤时膨胀和松软。 糖：糖可以提供甜味，同时也能促进酵母的发酵作用，使馒头更加松软。

2、为了让馒头松软，和面时可以添加以下物质： 酵母粉：酵母粉是让馒头变软的主要成分。当酵母粉遇到温水时，它会开始工作，释放出二氧化碳气体，使面团变得蓬松多孔。

3、添加酵母粉：在面粉中加入适量的酵母粉可以有效地使馒头变得松软。酵母粉在发酵过程中会产生二氧化碳，从而使馒头内部蓬松，增加其松软度。 添加泡打粉：泡打粉是一种复合膨松剂，也可以用于 *** 松软的馒头。

4、和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量 *** *** ：面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。

5、白醋 在 *** 面团时，可以加入适量的白醋。白醋可以中和面团中的碱性成分，使面团更加酸性，促进面团的发酵。这样可以增加馒头的松软度和口感。桔皮丝 在 *** 面团时，还可以将新鲜的桔皮切成细丝，加入面团中进行搅拌。

6、酵母：酵母是一种℡☎联系：生物，能够促进馒头的发酵过程，使馒头变得更加松软。酵母可以在面粉中混合均匀后开始 *** 馒头，也可以在馒头发酵过程中加入。 水：水的温度对于馒头的松软度有很大影响。

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