小龙虾月饼的做法大全,鲜肉月饼的 *** *** 及配比

广式月饼的 *** 及配方

广式月饼的 *** 原料及用具 原料精粉、油、砂糖、大起子、化学稀等。用具：模具、烤炉等。

鲜肉月饼的 *** *** 及配比

连夜赶制鲜肉月饼，带着爬山充饥。因朋友要求，特写下 *** 过程。鲜肉月饼的做法 步骤step 1 准备两个量勺，大勺量面粉，小勺刮植物油。黄油一片用℡☎联系：波炉打开。绞肉多加些水，湿湿的程度。

肉馅剁好，加入葱末，姜末，榨菜末，盐，鸡蛋，生抽，老抽，耗油，色拉油，胡椒粉。一个方向搅拌上劲，尝一尝按照个人喜好决定是否还需要再加点盐。然后放入冰箱冷藏。冷藏肉馅的时候准备油酥和水油皮。

*** 过程 准备肉馅：姜去皮剁蓉。肉末加入姜蓉，酱油，料酒，香油，糖，胡椒粉，蜂蜜，和淀粉，沿着同一方向搅至水肉融合，并且有粘性为止。放入冰箱冷冻。

鲜肉月饼的做法 想要 *** 出鲜肉月饼，首先要准备好普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。

肉馅月饼的做法大全？1首先 *** 鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。2用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。

你吃过什么奇葩馅的月饼?

1、酸菜牛蛙月饼 这个可以说是我吃过的最奇特的月饼了，首先是用酸菜，切碎之后，再加上牛蛙肉蒸熟，整个口味特别重，感觉有点像黑暗料理，我也是出于猎奇的心思，才买来这样的一盒月饼。

2、我吃过的最奇葩的月饼馅有小龙虾月饼，榴莲月饼，暗黑月饼，菌菇月饼等等，我觉得吃过之了后我觉得我之前的吃过的那些月饼都不叫月饼，已经彻底改观了我对月饼的认知。

3、吃过最奇特的有榴莲月饼，酸辣月饼，老干妈月饼，腐乳月饼等等。中秋节自然少不了吃月饼，随着生活水平越来越好，年轻人也多了一些猎奇心理，不满足于传统的五仁月饼、豆沙月饼等等，而是更喜欢那些比较奇特的馅料。

4、外皮是巧克力，馅是麻辣牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版。据称，十年前，一位女生在机场对男友说：我和你是不可能的，就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。

5、，榴莲月饼味道独特，口感香甜。榴莲口味的月饼之所以「不正经」，是因为其独特的味道。……榴莲月饼闻起来的味道实在难说令人满意。但是吃到嘴里以后的感受就完全不同了。

6、相信大家都吃过酒心巧克力，但是一定没吃过二锅头月饼。这款月饼是由二锅头，巧克力和榛子做出来的。是百年义利推出的创新月饼。一些顾客表示这款二锅头月饼，有点类似于酒心巧克力。臭豆腐月饼也是今年推出的奇葩口味。

中秋节吃什么传统美食

中秋节的传统食物之柚子。柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。中秋节的传统食物之板栗。板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。

桂花糕，中秋时节也是桂花飘香的时节，所以好多人都会采摘新鲜的桂花来 *** 美味的桂花糕。桂花糕是一款传统的糕点，吃起来甜而不腻，非常可口。

传统中秋节的食物 桂花鸭：中秋节期间，正值桂花绽放，四处飘香，且鸭子肥美。使用桂花 *** 成的桂花鸭，肥而不腻，风味十足。

月饼在家怎么做自制月饼

1、月饼的 *** 过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

2、面粉、奶粉过筛备用。软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。将软化糖浆加入粉里面，楺成面团。用保鲜袋装起松弛20分钟。．将松弛好的饼皮分成等分。馅料也分成等份。取一块饼皮压扁，放上绿豆馅。

3、把月饼坯搓成圆柱状，扔进玉米淀中滚一下再入模具压制。(也可月饼模具内撒上一些防粘，粉在模具中晃一晃，再将多余的粉倒出）月饼全部压好放入烤盘。烤箱200度预热，200度烤。月饼表面喷℡☎联系：量水。

4、月饼在家做最简单的 *** 如下：豆沙月饼。食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，豆沙。做法：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。

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