1、茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。茴香菜。茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香菜有特殊的香气,人们常用来做馅。
清炒茴香菜将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用,油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐味精等翻炒均匀后便可装盘食用茴香菜炒蛋将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用,鸡蛋打散后搅拌成。
新鲜的茴香摘洗干净,然后控干水分,切碎。切好的茴香放入油、盐、香油、姜末调成茴香馅。面粉加水和成面团。取一小块面团,然后擀成饼皮,饼皮要擀好两个再开始 *** 。
鸡蛋打散炒熟 茴香洗净切碎 银耳泡开切碎 葱切碎 将所有料加油、盐、鸡精拌匀 温水和面一块,省10分钟 切剂擀面皮 包入馅料。
1、做法:准备好一个铁皮圈模具;备好红糖、白糖、炒香捣碎的黑芝麻,用少许猪油将黑芝麻与糖混合,加入一点点干粉揉成麻心,切分。糯米粉300克,加入1汤匙油,用150ml开水烫面,揉成糯米粉团。揪成剂子。
2、采摘新鲜艾叶,挑去杂质后洗净,锅中加入足量水,烧开后放入少量小苏打,将洗净的艾叶放进去煮几分钟后,艾草颜色变深捞出,用水冲洗一遍,沥干水分,然后将艾叶放入破壁机中搅碎。
3、添加合好的米面粉,和米面粉的情况下添加一点盐和油,然后把南瓜泥和米面粉搓结团,随后沾到白芝麻,入锅炸就能够。南瓜削皮切成片,无需过薄。
4、大小要匀称,长短要致,馅的甜度也总是足一些。用来送麻糍的家伙也有一套讲究。大多用团空(用篾编成,工艺精细,形似鞋篮)或切篮。把麻糍一段一段分层次整齐地码放在里面,外面再套以青色麻袋,然后打好牢固的结(表示吉庆、结亲)。
1、(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
2、步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
3、通常 *** 馒头是选择中筋面粉,筋度不高不低, *** 出来的馒头软硬适中,蓬松暄软,非常有口感。 如果喜欢吃起来更有嚼头,有劲道的馒头,可以适当的在中筋面粉中加入少许高筋面粉,筋度就会相对的增加一些。
4、首先是面粉的选择 其实高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉都可以做馒头。但是不同的面粉,不同的 *** *** ,做出的馒头口感都是不一样的。我们在家里做馒头,当然要做自己喜欢的口感。
5、,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟好吃的馒头,不是天上掉的。