手工肉丸子面条的做法肉丸子面条做法
手工肉丸子面条的做法肉丸子面条做法
今天阿莫来给大家分享一些关于手工肉丸子面条的做法肉丸子面条做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、材料：面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
2、肉丸煮面的做法包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。
3、用料理机搅猪肉馅或者自己剁馅。加一个蛋，适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。（加淀粉可以使肉馅更劲道）取适量肉馅放入盘中，划散，分成小丸子大小。
4、 *** 牛肉丸子面一般需要经过以下几个基本步骤。首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀，然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
5、放入盐和味精放入花椒粉。搅打成馅。在绞好的馅中放入水淀粉搅打上劲。锅中放入凉水放入葱花。挤入羊肉丸子，丸子熟后放入海木耳。放入盐和味精。面条煮熟。面条放入丸子汤里面，放入香菜即可。
6、是准备小料，也叫菜码。水发黄花菜切段，咸香椿、咸胡萝卜切末，香菜切段，备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片（或切块），把水发粉皮切方块，一起放入卤中入味。四是煮面条。
用料理机搅猪肉馅或者自己剁馅。加一个蛋，适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。（加淀粉可以使肉馅更劲道）取适量肉馅放入盘中，划散，分成小丸子大小。
材料：面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
猪肉馅150克请点击输入图片描述鸡蛋1个辅料娃娃菜心1个胡萝卜1小根葱花适量肉丸煮面的做法包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。
首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀，然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。然后将鸡汤、葱姜、酱油、盐、胡椒粉等调味料煮沸，将牛肉丸子放入锅中煮至熟透。
1、做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。
2、牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。
3、面丸子的家常做法如下：材料：普通面粉1000克，清水300克，大葱一根，少许十三香，少许精盐，少许鸡精，少许味精，少许泡打粉。馒头掰开，泡水，更好去掉馍皮。捏成碎碎，滤掉多余的清水。
4、放入盐和味精放入花椒粉。搅打成馅。在绞好的馅中放入水淀粉搅打上劲。锅中放入凉水放入葱花。挤入羊肉丸子，丸子熟后放入海木耳。放入盐和味精。面条煮熟。面条放入丸子汤里面，放入香菜即可。
5、主料：面条适量、白菜两片、榨菜丝半袋、胡萝卜半根、丸子适量、肉丝适量；辅料：酱油适量、盐适量白菜肉丝丸子面1猪肉，白菜，胡萝卜切丝，入锅炒后加入酱油。
1、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
2、鸡蛋和面粉打成面糊把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊锅内加入花生油，烧制八成热开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了1捞出、控油，盛盘即可。
3、第二步、切好后装入碗中，加入盐和胡椒粉，花椒粉，姜末，食用油，加入油之后，可以锁住肉的水分，吃起来更嫩，腌制15分钟。
羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来，然后捞出来备用。放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎。把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
步骤1：将羊肉切片，再次切条。步骤2：将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀。步骤3：将葱姜切好，剁碎。步骤4：将剁好的葱姜放入肉中，继续剁。步骤5：剁好的肉，越细越好。
准备工作做羊肉丸子需要先准备好材料，包括羊肉、葱、姜、蒜、香菜、鸡蛋、面粉等。羊肉要选用新鲜的羊肉，更好是腿肉或肩肉，肥瘦搭配适当，切成小块备用。葱、姜、蒜要切成末，香菜洗净切碎。鸡蛋打散备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
