腊鸭腿炖什么好吃家常菜风干鸭的吃法

今天阿莫来给大家分享一些关于腊鸭腿炖什么好吃家常菜风干鸭的吃法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、问题一：风干鸭子的吃法可以用煲萝卜，弄个腊鸭萝卜煲，哇好吃哈问题二：风干鸭 *** 成后如何吃剁小块洗干净，葱姜蒜和干辣椒用油热锅，然后翻炒一下加水和料酒酱油和香菇小火焖一下，收汁出锅。

2、先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）。

3、风干鸭做法有很多种，我经常吃的有两种做法，之一种做法，鸭肉炖萝卜！准备好材料：一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。1将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。

腊鸭腿的简单家常吃法5种

腊鸭腿煲萝卜腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。

腊鸭腿炒辣椒的做法腊鸭腿切块用淡盐水浸泡。辣椒洗净，生姜、蒜瓣适量。辣椒切斜刀，蒜瓣切片、姜切丝。锅烧热下油。放入姜、蒜爆香。放入鸭块翻炒。

准备好所需要的食材。把干土豆片和木耳洗净后用水泡发，土豆片要多泡一会摸起来软软的，木耳要摘去耳蒂。腊鸭腿洗好后用洗米水煮至8成熟（约十分钟即可），捞起用水冲洗一下。

腿焖白萝卜的做法,腊鸭腿焖白萝卜怎么做好

1、步骤：冷水下锅，焯2分钟。捞出洗净切大块备用。萝卜去皮洗净切块备用。砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。加入萝卜炖煮至熟。

2、干辣椒少许油少许腊鸭腿炖萝卜的做法腊鸭脚剁成块状，锅里放水，水开后放入腊鸭块大火煮开2分钟。请点击输入图片描述萝卜洗净去皮切成块状，生姜、蒜、干辣椒切大片，腊鸭煮好捞起待用。

3、萝卜切成小块锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块锅里加油烧热。

4、白萝卜削皮后切块猪大骨斩块后飞水，腊鸭腿斩小块将腊鸭腿和猪大骨放入瓦煲，加清水约2500ml，武火煮沸后改文火慢熬5小时加入白萝卜煲半小时左右最后下适量的盐，葱花和香菜即可。

5、选购腊鸭腿注意不要选择颜色鲜红的，颜色鲜艳的腊肉类往往用了很多防腐剂，要选择成色较正常的。2洗净去皮的白萝卜，切滚刀块。

腊鸭的做法及配料

1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，更好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。

2、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。

3、主料：鸭1750克。调料：盐250克。将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。

4、鸭腿洗净沥干水分。加入20克高度白酒。加入白酒后 *** 一会。腌料：粗盐、桂皮一段、香叶几片、花椒一小把、八角3个。凉锅放入调料小火慢炒。放入粗盐继续翻炒。慢慢炒出花椒等调料香味关火。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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