将银鲳鱼清理干净洗净晾干,把切片的姜片、葱段、料酒等放到银鲳鱼肚内,抹上适量的盐和料酒。蒸锅中加水,开火烧开后放入银鲳鱼,大火蒸10分钟,关火后静置2分钟。
1、步骤一:将处理好的银鲳鱼块抹上盐巴和黑胡椒粉,再撒上适量的生粉均匀裹上备用。步骤二:锅中倒入适量的油,烧至五成热时将银鲳鱼块放入炸至两面金黄,捞出备用。
2、将银鲳鱼清理干净洗净晾干,把切片的姜片、葱段、料酒等放到银鲳鱼肚内,抹上适量的盐和料酒。蒸锅中加水,开火烧开后放入银鲳鱼,大火蒸10分钟,关火后静置2分钟。
3、之一种做法是清蒸银鲳鱼。首先将银鲳鱼清洗干净,用姜丝、葱丝、料酒腌制片刻。
银鲳鱼美味可口,可以清蒸、红烧、煎炸等多种方式 *** 。清蒸银鲳鱼简单易做,保留原汁原味;红烧银鲳鱼需煎至两面金黄,加入糖等调料烧煮;煎炸银鲳鱼需裹上面粉等食材,煎炸至金黄色。
清蒸银鲳鱼 将银鲳鱼清理干净洗净晾干,把切片的姜片、葱段、料酒等放到银鲳鱼肚内,抹上适量的盐和料酒。蒸锅中加水,开火烧开后放入银鲳鱼,大火蒸10分钟,关火后静置2分钟。
之一步:先把大葱、生姜、红椒分别切成丝,然后用清水泡着备用,这样可以让三丝卷起来,变得没有规律。