1、做法:把剩馒头都收集在一起,让它晾制一下,这样会晾得比较干一些,馒头是从外皮开始往里干的,干一点之后就把它取下来,用手把它揉碎,然后外面的干了继续揉碎,直到把所有的馒头都揉碎为止。
1、做法:把剩馒头都收集在一起,让它晾制一下,这样会晾得比较干一些,馒头是从外皮开始往里干的,干一点之后就把它取下来,用手把它揉碎,然后外面的干了继续揉碎,直到把所有的馒头都揉碎为止。
2、之一道就是煎成馒头片,把剩下的馒头自然解冻,然后切成薄片,注意馒头片要切得薄一些,在碗中磕入一个鸡蛋,加入少许水搅拌均匀,然后把馒头片放入鸡蛋液中,蘸上薄薄的一层鸡蛋液。
3、【蛋香炒馒头】食物:馍馍一个、生鸡蛋二颗、黑芝麻粉适当、盐适量、大葱一根。作法流程:更先把馍馍切成小丁,馍馍不可以挑选刚蒸好一点的,更好冷藏室的剩馒头,切的情况下比较合适切。
4、先将剩馒头剁成末,也可用绞肉机将馒头搅碎,放入碗中备用。 葱切成葱花;韭菜切碎后都放入碗中;再在将鸡蛋磕入,最后加入料酒、食盐搅拌均匀备用。
5、之一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
6、先把吃剩的馒头剁碎,或者用绞肉机把馒头碾碎,放在碗里备用。将洋葱切成葱花;韭菜切碎,放入碗中;然后把鸡蛋敲进去,最后加入料酒和盐搅拌均匀备用。预热后用食用油刷锅,然后把搅拌好的馒头蛋液放进去,摊平。
1、馒头等面食放在冰箱冷藏更好不要超过三天,超过三天虽然可能没有变质,但馒头的主要成分淀粉可能会老化,这种情况下加热食用不太容易消化。
2、如果是把馒头放在冰箱的冷藏中,最多只能放三天。不过不建议放在冷藏中,放在冷藏的馒头吃起来口感不好。如果对口感没有什么要求的话,可以把凉透的馒头装在把保鲜袋中然后再放在冰箱中。
3、馒头放冰箱最多能放3天左右。馒头放置冰箱保鲜室可以放3天,超过三天虽然可能没有变质,但馒头的主要成分淀粉可能会老化,再次加热食用不太容易消化。
4、馒头在冰箱中的冷藏温度一般为5到15度,低温环境会使馒头变硬,可以延缓变质的时间,但存放时间过长,馒头的水分流失,口感会变差。
可以用作废的馒头做小肉丸,一起来看看做法步骤。
剩下的面如果少量,可以当面头第二天再用,量多的话第二天也可以用,这时要注意面头(面引子)不要加多,以免发酵过太酸性太强。第二天不想做镘头,你可以剩下的烙发面饼,第二天一热,还是很好吃的。
第二,和一点新面,也就是用温开水再加发酵粉和新面。量无需多,一点就可以,可是发酵粉要多一些,自身估算一下,发酵粉的量要把剩面的量算上。
发酵之后的剩面,可以用来做成花卷、馒头、包子或者烙饼等。如果发酵之后的面团有散发出一些酸味,适当往里面添加一些小苏打、水和面粉进行中和,然后再次进行发酵后,可以做点面食。