可以用牛奶和发酵粉和面.再发面蒸馒头吗(馒头怎么蒸加牛奶好)

可以用牛奶和发酵粉和面.再发面蒸馒头吗

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

用牛奶和面做包子馒头,牛奶和水的比例是多少

1、好的奶香馒头需要一定的比例和配方，比例通常为面粉：水：牛奶=3：1：1。在 *** 过程中，需要注意水和牛奶的比例不宜过大，否则会导致馒头口感过于松软，不易保存。

2、克 奶粉 适量(牛奶总量120g)温水 适量(牛奶总量120g)细砂糖 15克 干酵母粉 2克 简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。

3、主料：牛奶278克、中筋面粉500克、酵母6克、奶粉30克、温水35度左右（酵母用）24克、细砂糖80克。辅料：奶黄馅的用料、细砂糖150克、鸡蛋5个、中筋面粉75克、澄粉75克、奶粉60克牛奶250克、黄油70克。

如何用牛奶发面蒸馒头

1、步骤一：准备食材。将面粉、酵母、白糖、盐、纯牛奶加入盆中，搅拌均匀。步骤二：揉面。将面团揉至表面光滑，不粘手。步骤三：发面。将揉好的面团放入大碗内，盖上保鲜膜静置约2小时，待面团体积变大，表面呈现起泡状。

2、用料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

3、步骤：准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌均匀加牛奶。加适量酵母粉，和成面团醒发。醒发好的面团。将面团揉实，分成大小均匀的面剂。将面剂揉圆，盖上保鲜膜静置5分钟。

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