1、玉米面发糕的比例是玉米面三份,白面一份。做玉米面发糕需要发酵,需要用到酵母粉,白糖,需要一些熟的红小豆和大枣。准备食材。玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面,这两种面的比例是3:1。
主料:面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克。调料:白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。
做法:将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。
做法步骤:首先将粘米洗干净,然后浸泡大约11小时左右,夏天的话会快一些,大约10小时左右就差不多了。
用料 白糖 5g 面粉 70g 胡萝卜 25g 鸡蛋 2个 酵母 1g 蛋黄蒸糕的做法 准备食材:酵母1g,白糖5g,面粉70g,胡萝卜25g,鸡蛋2个。
大米加水洗净,用水浸泡一晚。将泡好的大米放入破壁机,加入牛奶打成汁。打好的米汁加入酵母、白糖、面粉,搅拌成糊。米糊发酵至两倍大,撒入红枣碎,搅拌排气。将搅拌好的米糊放入模具中,二次发酵至5倍大。
美味小蒸糕的做法 步骤 低粉和泡打粉混合后过筛。加入盐、糖混合均匀。倒入牛奶混合均匀,醒十分钟左右。蒸锅里放水加热。醒好的面糊倒入模具里,八分满就行。撒上葡萄干。水开后,放入蒸锅。
1、玉米蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤 小麦粉,玉米粉及酵母混合在容器内。 加入奶粉,温水(30到40度,不烫手为宜,夏季凉水即可)和面。和成粘手的面团。 将和好的面团放入提前刷过油的容器。
2、做法 (1)备一碗,将玉米粉、低筋面粉、细砂糖与泡打粉倒入,并混合拌匀,再将中间挖洞,将干酵母置于中央。(2)于中央处倒入适量的水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分。
3、玉米嫩叶剪去叶尖约5cm,洗净备用。玉米洗净,拨成颗粒状。分次加入料理机中打磨成泥浆状(如果你的料理机够大,也可一次性加入打磨)。加入混合过筛的面粉和泡打粉,糖,奶粉,搅拌均匀,不要过度搅拌。
4、玉米生粉:10克 无铝泡打粉:3克 玉米粒:少许 青豆:少许 *** 步骤(4)蛋白加糖倒入容器中,再加入水和色拉油搅拌好。