肉丸子面条做法 (面条肉丸子的做法)
肉丸子面条做法 (面条肉丸子的做法)
材料：面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
原汁原味是：首先先把牛肉作成肉丸 做法用料： 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克) 制法： 将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀，然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。然后将鸡汤、葱姜、酱油、盐、胡椒粉等调味料煮沸，将牛肉丸子放入锅中煮至熟透。
牛肉丸子面 材料：牛肉，丸子适量，面条，小白菜，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，辣豆瓣酱，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。
牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。
将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆。
做法 迷迭香、百里香切碎末备用。扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
面煮到9分熟，捞起。快速放入冷水冷却。冷却后切碎 2-3厘米更好。同样放盐 生抽。拌匀。放入拌好的肉末一起拌匀。准备一碗淀粉做定型用。
准备一碗淀粉做定型用。用冷水湿手 防止黏手 搓好圆子 放淀粉碗里滚一滚。大火烧开油放跟大葱 香一点 1放入圆子炸到金黄 就可以捞出来了 1平时要吃就蒸一蒸非常好吃 ，也可以再入锅炸一次就吃。
挂面圆子的做法：将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎。上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮熟猪肉切丁。冷馒头用滤网搓出馒头渣备用。馒头渣、挂面碎、熟肉粒混合。
将面条捞出放在过滤肉中用清水冲一下，免得面条粘在一起了。用手将肉馅和煮熟的面条做成小圆子，可以把做小一点的圆子，一会炸的时候比较容易熟。
挂面圆子的做法与步骤：把剁好的挂面和肉馅放在一起，拌匀，做成比鸡蛋稍小的圆子。把圆子放入干淀粉中晃动，让圆子均匀地滚上一层干淀粉。起油锅烧7到8成热，放圆子用中火炸成金黄，出锅沥油即可。
1、取适量肉馅放入盘中，划散，分成小丸子大小。
2、材料：肉丸8个，鸡蛋1个，面条适量，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。在锅里放入适量的水，煮开后放入面条，将面条煮到7分熟后捞出，把水滤干，备用。将葱洗净切成1厘米左右的小段，备用。
3、肉丸煮面的做法 包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。
4、肉丸子面条的做法 柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末 鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。
1、潍坊肉丸子面条的做法：先把鸡架用料酒，葱姜片腌制一下去去味。把肉丸子切片放好备用。准备好两颗蛋。蛋皮要薄，所以分别打散。起锅，加少许油，然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮。出锅后切片备用。
2、猪肉丸 100克 食用油 1茶匙 葱 1段 盐 2克 生抽 1茶匙 醋 1茶匙 芝麻油 几滴 肉丸汤面的做法 炒锅倒油，放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。
3、猪肉馅150克 请点击输入图片描述 鸡蛋1个 辅料 娃娃菜心 1个 胡萝卜 1小根 葱花 适量 肉丸煮面的做法 包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。
做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。
*** 步骤 1和面把鸡蛋盐发酵粉蒜末姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图，面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用2锅中放油注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
首先，和面时要控制好水的用量，以免面团过软或过硬；其次，揉面和醒面的时间要充足，以保证面筋的形成和松弛；最后，搓丸子时要用力均匀，使丸子形状规整。按照以上步骤操作后，你就可以 *** 出美味可口的面丸子了。
【食材】：面条100克，西红柿1个，油菜2棵，鸡蛋1个，大蒜3粒，火锅丸子适量，盐少许，清水适量 【 *** *** 】：准备好所用的食材，配料也备好，大蒜剥皮洗干净，火锅丸子选择自己喜欢吃的。
具体做法为：首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。二是制卤。
