新鲜冬笋出水,过冷河,切块,冬笋一定要出透水;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;姜洗净切片;葱洗净切段;胡萝卜洗净剞成花状。香菇浸软去蒂,冬菜洗净,盛干水分。
将冬菜洗净,在清水中略泡一会; 将里脊肉洗净切细丝,加水淀粉上浆; 炒锅倒油烧热,放入肉丝划散,炒至变色; 下入冬菜不断翻炒,最后加入酱油调色; 出锅前放入鸡粉,炒匀即可。
倒入适量的温开水,煸炒一会。10 放入适量的天津冬菜。11 将肉丝回锅。12 煸炒均匀,即可关火上碟。
冬笋丝炒肉丝的做法 先将冬笋一剖两半,锅内放水烧开,放入冬笋煮5分钟左右,如果笋子较大时间就稍长些。肉丝放少许盐抓匀腌一下 请点击输入图片描述 将煮好的竹笋用冷水冲一下让其冷却,改刀切成丝。
步骤一:猪肉用清水煮至断生,捞出擦去肉皮上的油和水,然后抹上些酱油。冬菜洗净切粒,泡辣椒切成小段,姜、葱切片。
将五花肉洗净,剁成正方形或长方形块。将五花肉块放在锅中,加入姜葱片,倒入料酒焯水,除去血水和臊味。捞出洗净备用。热锅凉油,下葱姜蒜炒香,加入冬菜翻炒一下。
冬菜肉末炒豇豆的做法 嚯肉馅儿:蛋白 盐 胡椒粉 鸡精 一点料酒和食用油,码匀腌制15分钟备用。
1、肉末冬菜炖豆腐的做法步骤5放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开 肉末冬菜炖豆腐的做法步骤6小火炖至汤汁即将收干即可。
2、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2白菜洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜,翻炒至软。
3、雪菜切成末,放入清水中泡去成味,捞出挤干水分。豆腐切成小块。汤锅置火上,加入花生油烧热,下入雪菜末煸炒出香味,倒入鲜汤、豆腐块烧沸,烧至豆腐浮起时,撇去浮沫,加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
4、——白菜炖豆腐——准备食材:白菜一颗,豆腐一大块,五花肉一小块,大蒜三瓣,大葱一棵,干辣椒段少许,食用油,生抽,精盐。操作步骤:首先将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开。
将姜丝和冬菜铺在鱼上。三锅里的水烧开后,把鱼盘放在锅盖里,大火蒸。四蒸十分钟左右,关火,焖几分钟再开盖。五将盘中的水倒掉,放入碗中备用。六将橄榄油倒入热锅,加入姜丝。
清蒸草鱼 食材 草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜。做法 1,草鱼切大块,用清水浸1小时。洗净,横切几刀,摆上姜片,葱段。加料酒,油,白糖,鲜抽。隔水蒸15--18分钟,撒些葱花即可。
鲈鱼杀洗干净,用碟摆好,姜、红椒切米,葱切花,把冬菜、姜米,红椒米撒入鲈鱼上面。 [1]锅加蒸笼烧开水,放入用碟摆好的鱼,用大火蒸8分钟既熟拿出,放入葱花、胡椒粉。