蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。 防止蒸锅滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。
原因如下:那不是溢水而是喷锅了~,原因是里面的水蒸气散不开,可能是玻璃盖的喷孔太小你可以把锅盖稍移开点。这样水蒸气就可以散开了,另外,忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。
还有一个比较简单的解决办法是,在蒸锅中间放上一个间隔的阻板。这样的 *** 同样也可以防止锅盖内部滴水的情况出现。需要注意的是,更好等蒸锅里的水烧开之后再放入馒头。
因此,如果在 *** 包子的时候出现了锅盖老是跳的情况,就要立即将锅盖留一条小缝,让锅盖里面的水蒸汽可以顺利的出来。蒸包子玻璃锅盖滴水怎么办 在笼屉里面准备好蒸笼布。
因为有蒸汽顶着盖子,才会溢水。可能是火力过大,小点火候。溢水就好点,也可能蒸锅太浅,水位过高都会导致溢水。
1、不能先停火后开盖,开盖时要注意侧着防止开盖时水滴下,开盖后就不要再盖回去。
2、 *** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
3、现在蒸锅一般都是钢化玻璃或不锈钢盖,蒸馒头时难免滴水。建议用竹笼屉蒸就不会滴水了。