1、步骤准备好需要的食材,羊腿肉*选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。步骤羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。
羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜,*可以放点嫩肉粉、适量的盐,腌制5小时以上,烤出来的味道会更好吃。
腌制:把羊肉放入大的容器中,撒上切好的圆葱、芹菜,加入盐少许、孜然粉、辣椒面抓拌均匀,然后分次加入可乐,边加边上下抓拌羊肉,使羊肉充分吸收可乐。直至羊肉吸饱可乐,变的有些膨胀为止。
烤羊肉好吃腌制方法如下:羊肉的质量一定要好,要买肥瘦相间的部位,切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎,生姜片切末,放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。
1、步骤准备好需要的食材,羊腿肉*选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。步骤羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。
2、将腌好的羊肉用竹签串好,然后用刷子在羊肉串上刷一层油 第三步 将羊肉串放入烤箱中,200度烤十五分钟,取出,撒上孜然粉和辣椒粉,再放入烤箱中,烤熟即可出烤箱。用烤箱烤羊肉串就做好了,非常美味呢。
3、羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜,*可以放点嫩肉粉、适量的盐,腌制5小时以上,烤出来的味道会更好吃。
4、烧烤羊肉腌制的方法如下 首先把羊肉切成指节大小的肉片。4斤肉放入1个紫洋葱就可以了将洋葱切成小块,千万不要切太碎放入肉中,姜切6片剁成姜末放入肉中放入姜的目的是为了去除羊肉本身的膻味。
1、步骤准备好需要的食材,羊腿肉*选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。步骤羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。
2、把羊肉切成小方块,装入盆中,开始放料腌制,放1个洋葱碎,1个蛋清,一小撮姜丝,2勺植物油,2勺蚝油,半勺孜然粉,半勺五香粉,半勺辣椒面,少量白糖,搅拌均匀后,腌制半个小时。
3、将羊肉洗净,切成碎片放入锅中,加入材料充分搅拌,腌制2小时。烤羊肉的蘸料常用的就是烧烤中出现的麻辣烤酱,制作方法比较简单,主打的是麻辣的口味。
4、羊肉洗干净晾干,或大片切十字花刀不要切断,如下图所示。将准备好的的葱和生姜用菜刀切丝,放旁边备用,如下图所示。将切好的羊肉放入盆中,加入盐,烧烤粉,如下图所示。
5、羊肉腌制烧烤的方法:主料:羊肉400克。辅料:孜然适量、盐适量、淀粉适量、味精适量、辣椒粉适量、胡椒适量。
1、羊肉洗净后切成小块,姜葱洗净切末,一起放入盆中,加入盐、老抽适量、味精、鸡蛋、少许水,将其叫搅拌均匀,大概腌制1个小时即可入味。
2、步骤准备好需要的食材,羊腿肉*选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。步骤羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。
3、烧烤羊肉腌制的方法如下 首先把羊肉切成指节大小的肉片。4斤肉放入1个紫洋葱就可以了将洋葱切成小块,千万不要切太碎放入肉中,姜切6片剁成姜末放入肉中放入姜的目的是为了去除羊肉本身的膻味。