毛肚炒什么好吃家常菜简单黑毛肚怎么做好吃又简单

今天阿莫来给大家分享一些关于毛肚炒什么好吃家常菜简单黑毛肚怎么做好吃又简单 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15分钟让香料味释放出来。放入毛肚卤煮15分钟关火.让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘。

2、可以将煮熟的黑千层放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、花椒油、蒜末等，根据个人口味调整。拌匀后即可食用，可以作为火锅的配菜之一。黑毛肚：将黑毛肚切成适当大小的薄片，可以根据个人喜好选择切片的厚度。

3、之一步：准备食材鲜毛肚200克，切成均匀小片，更好选择黑色、未经过处理的鲜毛肚，口感更加脆嫩。金针菇300克、把根切掉，川粉200克、放入盆中，芹菜两根、破开后切成小段，配菜的种类可以根据自己口味来选择。

4、 *** *** ：（1）黑毛肚洗净，切成宽1厘米的条，（菜师傅：40458389）放入沸水中大火焯透；青笋片焯水后放入盘中垫底，上面摆放黑毛肚。（2）鲜辣蔬菜汁烧热，浇在黑毛肚上，撒入葱花，淋烧至八成热的葱油即可。

5、蒜末，小葱，香菜，剁成沫，芹菜切丝，大葱切丝。 *** 红油，辣椒面，花椒面芝麻等，这个红油就不细说了，美食有很多红油食谱。毛肚清洗干净，用沸水过30秒就可以啦，然后再用凉水冲洗凉，沥干水分。

6、昨天家里来了客人，因为是老友，便在家简单做了几道菜。其中这道爆炒毛肚受到了客人的一致夸赞，朋友说这盘菜炒的真是大厨水准了。被朋友夸得真开心啊，虽然这菜食材很便宜，但是美味的东西并不一定是昂贵的。

毛肚的做法大全家常菜

之一种方式：爆炒毛肚备料：毛肚、香菜、蒜、香葱、辣椒、花椒、蚝油、白胡椒粉、糖。

先将全部的火锅料洗净。鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。

凉拌白肚丝【准备食物】：毛肚500克，线椒2根，指天椒4根，木耳10克，蒜头，香莱，八角，香油，葱段，姜片，料酒，盐。【做法】：毛肚浸泡30分钟，十五分钟换一次水，再完全清洗干净，指天椒和线椒洗净，切成段儿。

凉拌毛肚凉拌毛肚是非常经典的一种关于毛肚的吃法，当然了凉拌毛肚的前提是要将毛肚卤熟。熟了的毛肚切成细条，一般用来凉拌的毛肚都是切成条状的，这样不仅摆盘好看，而且吃起来也容易夹。

羊肚怎么炒才好吃?

1、步骤切好羊肚切好尖椒锅里放油，油热加入羊肚炒加入葱炒加入十三香加入1小勺酱油加入尖椒炒加入1小勺盐加入1小勺蚝油加入味精即可1盛出。

2、将芹菜切成段备用。把洋葱切好备用。葱姜蒜切抹。干辣椒切丝。羊肚处理干净煮熟，切条即可。油四成热时，放花椒粒。

3、将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味。再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时。再连同碱水一起下锅煮透。然后放进清水漂洗1小时（水要流动的）直至碱味清除。

毛肚炒什么菜好吃

1、其中，毛肚炒辣椒是一道非常受欢迎的菜品。首先，需要选用新鲜的毛肚，将其清洗干净后切成丝状备用。然后，选用适量的辣椒和蒜苗，分别切成段和末备用。

2、【辣椒炒牛肚】食物：羊肚1块、辣椒3根、尖椒1根、韭苔1小把、姜一块、蒜2粒、1勺生抽酱油、1勺醋、白胡椒粉、许盐、味精。作法：之一步食物备好。

3、白菜半棵牛肚老干妈适量耗油适量白菜炒牛肚的做法热锅倒油。放入白菜大火翻炒，炒干可以少许水。

4、“强烈推荐的一道菜，℡☎联系：辣、℡☎联系：咸、℡☎联系：甜、清爽，既适合不吃肉的食客，也适合喜欢清爽菜菜的人。

5、配菜都洗净切成喜欢的大小请点击输入图片描述毛肚热水下锅煮开片刻请点击输入图片描述油热后倒入蒜末，姜丝和小米椒爆锅，然后放入青辣椒和洋葱丝翻炒，加入适量的盐和生抽后，倒入焯好的黑肚丝。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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