凉拌毛肚怎么做好吃(凉拌毛肚的做法)
凉拌毛肚怎么做好吃(凉拌毛肚的做法)
准备原料。首先用醋清洗毛肚，可以泡几分钟。（因为醋最能去腥味了）将辣椒和蒜切末，香菜切段。将水烧开，放毛肚进去焯熟（1分钟即可）把毛肚捞入盘中，放入盐，香菜，蒜和辣椒。
圆葱垫底，将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁，浇在摆好的毛肚上，撒上香菜碎即可食用。
毛肚洗净后切成长条，小米椒切圈，蒜和姜切末。碗中加入蒜末，葱花，小米椒和姜末，淋上热油后加入2勺生抽，2勺辣椒油，1勺香醋和半勺糖，适量的盐搅拌均匀。
黄瓜切丝，毛肚洗净切丝，蒜切，毛肚焯水1分钟捞出，放在黄瓜丝，碗中放蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀，淋在毛肚上即可。
凉拌毛肚的做法 主料：毛肚 配料：适量茴香、适量花椒、适量姜、适量葱、适量蒜米、适量小辣椒、适量凉拌醋、适量生抽、适量香菜 准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。
凉拌毛肚的做法 成分 配料适量茴香适量胡椒，适量生姜，洋葱，大蒜，适量适量小辣椒，适量冷醋，适量香菜 准备材料。2，洗净生姜和生姜的清洁腹部，加入茴香八角椒和火面以上煮熟。
准备材料。2，洗净生姜和生姜的清洁腹部，加入茴香八角椒和火面以上煮熟。3，大火煮沸后，在小火期间将头发圈转几次，直到头发煮熟为止。毛茸茸的腹部不需要取出并放入锅中使其逐渐冷却，以使收缩的毛肚吸收更多的汁液。
凉拌皮肚的做法图解3 韭苔、辣椒捞出淋干水备用，再用锅中水煮一皮肚，五分钟就可以捞起。凉拌皮肚的做法图解4 把它们都放进同一容器里，加入自制的辣椒油，香醋、鸡精、香油和盐。
将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均匀即可。
首先，买来的猪肚，我们用盐里外搓洗干净，然后再用面粉搓洗两次，再用白醋搓洗，最后用清水清洗干净。接着将猪肚冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水，水烧开后煮5分钟捞出冲洗干净。再将焯水的猪肚洗净后放入高压锅里。
麻辣毛肚是一道非常有特色的川菜，口感麻辣，香气四溢。加入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒等调料，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，最后加入适量的辣椒粉、花椒粉等调料，翻炒均匀即可。
将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15 分钟让香料味释放出来。放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘。
将牛肚倒入调好的味汁中，加少量的水，盐入味煮熟。将煮熟的毛肚加入鸡精和麻油，盛出于超好的辣椒拌好即可。
圆葱垫底，将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁，浇在摆好的毛肚上，撒上香菜碎即可食用。
做法：先把毛肚洗干净，弄成自己喜欢的大小，如图，调料除了葱花都放在碗里，水开了之后，把小碗和毛肚一起煮。
凉拌毛肚的做法 主料：毛肚 配料：适量茴香、适量花椒、适量姜、适量葱、适量蒜米、适量小辣椒、适量凉拌醋、适量生抽、适量香菜 准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。
凉拌白肚丝【准备食物】：毛肚500克，线椒2根，指天椒4根，木耳10克，蒜头，香莱，八角，香油，葱段，姜片，料酒，盐。【做法】：毛肚浸泡30分钟，十五分钟换一次水，再完全清洗干净，指天椒和线椒洗净，切成段儿。
这个名字就是叫做浪漫凉拌毛肚，而且这个名字特别的好听，当然它食物也是比较好吃的。
麻辣毛肚 涮毛肚 总之，毛肚的烹饪方法有很多种，只要掌握了正确的方法，就可以轻松做出美味可口的毛肚。希望大家可以尝试一下以上的毛肚烹饪方法，品尝到不同口感的毛肚美食。
凉拌毛肚凉拌毛肚是非常经典的一种关于毛肚的吃法，当然了凉拌毛肚的前提是要将毛肚卤熟。熟了的毛肚切成细条，一般用来凉拌的毛肚都是切成条状的，这样不仅摆盘好看，而且吃起来也容易夹。
毛肚，香菜，生姜，红椒，芝麻酱，生粉，料酒，生抽，芡。做法 毛肚切丝，香菜叶子切末，杆子切段，生姜切丝，红椒切菱形小块。
做法 将书牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。将毛芹洗净，去叶，切段。将生姜和辣皮子切成末，洋葱洗净切成丝。
火爆毛肚详细做法：毛肚改成5厘米的方块，汆烫至硬挺断生时捞出备用，青椒切滚刀，锅中炒熟铲起备用；干辣椒切5厘米的段， 姜、蒜切片。用盐、味精、酱油、香油、白糖、水淀粉、鲜汤调成味汁备用。
毛肚不仅口感脆嫩，加上辣椒一起炒，味道香辣，而且也非常的健康。
