汆菜肉丸子的家常做法,水汆猪肉丸子的做法是什么?

汆猪肉丸子的做法是什么?

1、刚入锅的丸子不要去翻动，等全部丸子都下锅以后，转中火煮，煮至全部肉丸子都浮起来，就可以了。捞出来，沥水，晾凉，用密封袋装起来，放入冰箱冷冻保存。 水汆肉丸子成品图。

水汆猪肉丸子的做法是什么?

1、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

2、水汆肉丸子的做法 猪肉一块清洗干净。更好是选择猪后腿肉或者五花肉，家里有个娃一丁点儿肥肉都不碰，所以全部用了瘦肉来做。请点击输入图片描述 将猪肉随意的切成几个大块，便于放入绞肉机绞。

3、水汆猪肉丸子的做法如下：工具/材料：猪肉、鸡蛋、生姜、盐、淀粉、勺子、清水、绞肉机、锅、青菜、盆、砧板、刀。青菜清洗干净，猪肉清洗干净切成小块，用绞肉机绞成肉糜，放在盆中备用。生姜用刀切成姜沫备用。

4、锅里加入水，烧开后加入柿子，搅拌一下，如下图所示。等待水再次煮沸后放入之前挤好的肉丸，如下图所示。等待肉丸飘起后加入香菜，搅拌一下，如下图所示。搅拌均匀后即可出锅，这样氽水猪肉丸就做好了。

水汆猪肉丸子的做法

1、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

2、猪肉一块清洗干净。更好是选择猪后腿肉或者五花肉，家里有个娃一丁点儿肥肉都不碰，所以全部用了瘦肉来做。 将猪肉随意的切成几个大块，便于放入绞肉机绞。

3、水汆猪肉丸子的做法如下：工具/材料：猪肉、鸡蛋、生姜、盐、淀粉、勺子、清水、绞肉机、锅、青菜、盆、砧板、刀。青菜清洗干净，猪肉清洗干净切成小块，用绞肉机绞成肉糜，放在盆中备用。生姜用刀切成姜沫备用。

4、水汆猪肉丸子的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、盆、筷子、盘子、勺子、筷子、锅、调羹、猪肉、姜、料酒、生抽、盐、麻油、五香粉、清水、芹菜、山药、胡萝卜。

5、水汆猪肉丸子的做法步骤如下：材料准备：猪腿肉、淀粉、味达美、盐、蛋清、葱、生姜等。首先，将猪肉洗净后，将猪肉、葱、姜剁成肉末，越细越好。然后，在剁好的肉馅中放入一个蛋清、适量淀粉、盐和味美达。

6、水汆丸子做法如下：准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。

汆丸子不要开水下锅,大厨教你正确做法,鲜嫩爽滑还好吃

1、氽肉丸冷水下锅或热水下锅都是不正确的，沸水下锅也是错误的做法，最正确的做法是水℡☎联系：沸时下锅。如果将肉丸冷水下锅或热水下锅，会导致许多肉丸粘连一起，肉丸表面的淀粉也会慢慢地溶解在汤水，最后煮出来就是一锅淀粉糊。

2、丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅。氽丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。

3、锅里煮水，等水开后，就可以把肉泥打成的丸子下锅了。 锅里可以加小青菜、粉丝、香菜，最后一定要撒胡椒粉。 也可以跟冬瓜炖一起吃。也很好吃。 味道特别鲜。

4、锅里煮水，等水开后，就可以把肉泥打成的丸子下锅了。 锅里可以加小青菜、粉丝、香菜，最后一定要撒胡椒粉。 也可以跟冬瓜炖一起吃。也很好吃。 味道特别鲜。水汆丸子丸子的做法不下几十种，炸、溜、汆、蒸各得其妙。

5、之一：在调制肉馅的时候，不要着急加调料，而是需要先倒入花椒水去腥，它的去腥效果还是蛮好的，至少比用料酒强得多。并且打入花椒水以后，肉馅还会更加多汁，吃起来味道很丰富。

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