虾仁豆腐丸子的做法(水豆腐虾肉丸子的做法窍门)

虾仁豆腐丸子的做法

烧一锅清水，水沸腾后将和好的虾仁豆腐馅捏成丸子，放入水中。11 水再次沸腾后，待丸子浮起来即可捞起。12 将汤锅里的蘑菇捞出。13 再将高汤倒入丸子中。14 至此，虾仁豆腐丸子就做好了。

虾丸的做法?

1、锅内加水大火加热，烧开后调小火开始下入虾丸 这样一直把虾丸挤完，如果想让虾丸更圆可以在手内多挤2次，挤完之后水烧开煮1分钟左右就成熟了。

2、吓剥出虾仁，剁成虾蓉，加入肉末中，再加入葱姜，料酒，盐，生抽，鸡蛋顺一个方向搅拌。搅拌至上劲。做成肉圆，放上鲜虾。放入葱段和料酒，上锅蒸8分钟。出锅。

3、大虾清洗干净，剥外壳留虾仁，把虾仁去掉上下两根虾线。剁成虾泥。拿猪肥肉一小块，切细丝剁成肉泥。大葱鲜姜切细丝，放少许凉水浸泡，抓捏出汁，此为葱姜水。

4、将虾泥倒入盆中，加入面粉、糯米粉、姜末、盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。慢慢加入鲜奶，一边加一边搅拌，直到面糊稍℡☎联系：有点稠度即可。取适量虾泥，在手心中揉成小丸子。

豆腐虾丸汤的做法步骤图,豆腐虾丸汤怎么做

1、将干淀粉和水1：1调匀后加入拌好的虾酱里，按一个方向绞上劲（时间大概3分钟）。将豆腐切小片，过热水焯一下去豆腥味。控水取出，三分之一豆腐之后做汤用。

2、 *** *** 材料处理干净，白菜、豆腐分别切块备用。高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、白菜、姜末。开过后，转文火煮15分钟。改旺火下入鱼丸、虾丸。煮到虾丸鱼丸浮起后，继续煮5分钟。

3、保持中火直到全部丸子都下水，放入预先切成小方形的豆腐。大火煮沸，中火继续煮10分钟直到全部丸子都煮熟即可。5 吃的时候加盐，加香菜碎。汤水无味精却鲜甜不油腻，丸子和豆腐可以沾着酱油吃。

4、 *** 工艺 虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。

丸子的做法,蒸虾仁豆腐丸子怎么做好吃,蒸

1、虾仁豆腐丸子的做法图解7砂锅加水烧开，加鲜姜片。我的锅中有豆腐，原本是要做蘑菇汤的，变成这个也没有捞出，可以忽略。虾仁豆腐丸子的做法图解8水开后关火，用手将虾馅挤成丸子。

2、待丸子浮起来即可捞起。12 将汤锅里的蘑菇捞出。13 再将高汤倒入丸子中。14 至此，虾仁豆腐丸子就做好了。特别提示 挤丸子的时候，不用手揉，而是一只手抓着丸子，然后挤出来，这样丸子更加圆润。

3、朗姆酒 稍许 小米豆腐虾仁丸子的做法 收到有机小米，立马动手做 小米先浸泡一下，材料准备好 然后把草虾剥壳，去黑线，剁成虾泥。虾泥里面放一点盐，黑胡椒粉，我还放了一点朗姆酒。

虾肉丸子的做法有哪些

待丸子表面变成颜色深一些的金黄色时将丸子捞出；1炸丸子做法。

首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

虾肉丸子的做法 食材准备 大虾，鸡蛋，猪肉，油，淀粉，料酒，盐，味精，花椒水，高汤。

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