中秋烧什么家常菜更好吃中秋家宴菜谱12道菜
中秋烧什么家常菜更好吃中秋家宴菜谱12道菜
今天阿莫来给大家分享一些关于中秋烧什么家常菜更好吃中秋家宴菜谱12道菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、菜品11：红烧鲫鱼将鲫鱼洗净，装入油锅中煎炸至焦黄色，拌入糖、醋、料酒、酱油、盐、胡椒粉、姜提味后，转小火焖煮30分钟左右即可。出锅前撒一些切碎的葱花更加美味。
2、此菜山药清脆，木耳入味，黑白映衬，红绿相间，非常美妙的一道菜。香烤鸡翅烤鸡翅是大人孩子都喜欢的一道菜，端上桌准受欢迎。做法：1，鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的两面划上花刀。
3、中秋菜单及好意名如下：家常焖鸡——寓意吉祥如意。糖醋鲤鱼——寓意富贵有余。清蒸螃蟹——寓意红红火火。白菜肉卷——寓意百财聚来。冬瓜丸子——团团圆圆。蒜蓉粉丝虾——花开富贵。
4、中秋节的菜谱大全爆炒鳝鱼材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
5、姜蒜切粒，大葱切段，泡萝卜切片，泡姜，泡海椒切丝。泥鳅现杀，然后用盐腌制入味。起锅倒油烧热，然后放葱姜蒜小火炒香。放入泡海椒、泡姜炒香。加郫县豆瓣酱炒香。放辣椒酱炒香。
6、之一道菜：蒜蓉粉丝开背虾做法：大虾清洗干净，去掉虾头、虾须、虾枪，开背去掉沙线，清洗干净，从背部下刀，一切两片，加盐、料酒、胡椒粉抓捏均匀，腌制10分钟。粉丝冷水泡软剪短，10瓣大蒜剥皮洗净剁成蒜蓉。
装入盘中，趁热滴几滴白酒拌匀晾一下，再撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀即可享用美味的花生米。凉拌猪耳朵是老一辈的爸爸们最喜爱的一道经典下酒菜，咬下去咔呲咔呲，清脆爽口，鲜香入味。
凉拌豆腐丝：入口绵软，口感鲜香美味，吃完嘴中留香，非常适合开胃。老菜脯：晒干的萝卜干，风味越久越好，配上白酒十分美味。猪油渣：香嫩酥脆，美味可口，拿它下酒能多喝2两。
酱牛肉，酱牛肉应该来说也是经典的下酒菜之一，一份香醇的牛肉片，如果带有一点嚼劲的话，吃的更下酒，喜欢吃辣的，可以蘸一点辣酱，味道也是非常好的，牛肉本来就属于硬菜，不管怎么烹饪都很好吃。
花生米。花生米是普遍受大众欢迎的一道菜，一种为油炸类，或加糖或加盐；一种为水煮类，配上些芹菜段，就是更好的下酒菜。这道菜在大小饭店、家庭餐桌都能见到。02西红柿。
1、中秋节晚上吃白灼黑虎虾好。白灼黑虎虾做法如下：主料：虾配料：蒜、陈醋、酱油、水虾线去掉，清洗干净备用。蒜头切碎，倒入陈醋，酱油，搅拌均匀，如果喜欢吃辣可以放一点辣椒。锅里倒入清水烧开，倒入虾。
2、中秋晚饭可以吃：清蒸生蚝、酸豆角炒鸡杂、卤肉、玉米排骨汤和红烧鲤鱼。清蒸生蚝清蒸生蚝这种做法最简单，也保留了生蚝的原汁原味。
3、中秋晚餐可以吃白灼黑虎虾、红烧鳗鱼、白灼芦笋、牛肉酱烧芋艿、番茄紫菜汤、红烧肉等。
4、那么，中秋节该吃什么菜呢？下面，我们为大家推荐几种传统、经典的中秋节佳肴。之一道菜：蟹黄蒸狮子头这道菜是以肉糜为主要原料 *** 而成，口感鲜嫩、外焦里嫩，咬一口肉汁四溢。
5、中秋节时，可以做一盘红烧丸子，丸子大又圆，象征团圆，在中秋节之际，吃这道菜，非常合适。中秋节时，虾大量上市，可以买一斤大虾，做一盘红烧大虾，颜色漂亮又好吃，可以给节日增添喜庆的气氛。
6、中秋晚饭吃螃蟹、饺子、四喜丸子比较好。螃蟹民间讲究，中秋送礼走亲戚，答谢亲朋好友的帮助。因为螃蟹的“蟹”与“谢”谐音，所以很多很多地方，中秋讲究吃螃蟹。
鹌鹑蛋先煮好剥壳待用、板栗切个划痕，然后放入沸水里煮一下，这样就可以轻松地去壳。五花肉洗净切厚块待用、生姜洗净切片、葱洗净切段、八角洗净待用。
【冬瓜鸡肉丸汤】所需材料：冬瓜1斤、鸡胸肉1块、虾皮1汤匙、鸡蛋清1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、淀粉半汤匙、做法步骤：把冬瓜切去外面的一层硬皮，再把瓜瓤去除。
锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放入小香葱和尖椒末更美观大方。
粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外观好看，搭配合理，非常好吃。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来吃。其中清蒸做法非常简单，多吃也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢吃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
