1、在 *** 蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。 *** 蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
1、将香蕉剥去外皮,切成小碎块,放到碗中,用勺子碾成泥,可保留一些果肉,有果肉的口感更加丰富。往里面打入1个鸡蛋,搅拌均匀。将红糖和白糖放在一起,搅拌均匀,把结块的地方碾成碎末。
2、准备好所有的食材。鸡蛋打散,加入牛奶,糖,玉米油,混匀。筛入低筋粉。将香蕉剥去皮压成泥。把香蕉泥倒入面糊中,然后所有的面糊倒入铺有油纸的烤盘里。
3、香蕉蛋糕的做法一 材料 香蕉150公克,中筋面粉250公克,泡打粉7公克,小苏打粉2公克,奶水230cc,沙拉油75cc,细砂糖100公克,柠檬汁8cc,盐1公克 做法 取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
香蕉加砂糖加鸡蛋打松。加入黄油、牛奶、酒。拌入面粉、发粉。进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
【香蕉蛋糕】的做法和步骤:之一步:香蕉面糊的 *** 过程~碗中打入2个鸡蛋、2勺白糖合作和红糖(30g)、1勺泡打粉(3g)、30g熟油或者玉米油。
简单香蕉蛋糕的做法 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆 将它们搅拌成糊状 将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。
香蕉蛋糕的做法步骤 1 材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克 泡打粉5克、小苏打25克、肉桂粉2克 2 将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。