如何蒸馒头松软好吃窍门(鱼葱油怎么蒸馒头好吃窍门)
如何蒸馒头松软好吃窍门(鱼葱油怎么蒸馒头好吃窍门)
在水开后中火蒸15分钟馒头即可熟，具体可用手捏馒头底部，出现回弹情况，证明熟了。蒸馒头怎么做松软好吃 蒸馒头的具体做法如下：首先准备面粉、炼乳、发酵粉、白糖、盐、温水适量。
活鲤鱼或青鱼打花刀（轻℡☎联系：花几刀即可），用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后上锅蒸熟，6-8分钟即可。葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝。
鲳鱼去内脏清洗干净后，两面背上各划上三道。把处理好的鲳鱼放入蒸盘中。放上姜片，加入1勺料酒和少量食盐，水开后蒸8分钟。倒掉蒸出来的水，淋上白灼汁，油热后放入葱花，然后淋在鲳鱼上。出锅。
蒸工艺 半小时耗时 普通难度 葱油鱼的做法步骤 1 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。2 浇上蒸鱼豉油上锅蒸。3 蒸至鱼熟约十分钟后关火。
把黄花鱼装盘，加葱段、姜片、料酒腌制10分钟。蒸锅加水大火烧开，加黄花鱼大火蒸10分钟，取出黄花鱼，捡去葱姜去掉汤汁，撒上葱丝。用料酒、蒸鱼鼓油、白糖、味精、生抽、胡椒粉、蚝油、高汤调好汁。
香喷喷的葱油鱼就做好了~~！做法二 原料：鲤鱼一条 调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。做法：将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。
做法 活鲤鱼或青鱼打花刀（轻℡☎联系：花几刀即可），用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后上锅蒸熟，6-8分钟即可。葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝。
咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 葱油鱼的做法步骤 1 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。2 浇上蒸鱼豉油上锅蒸。3 蒸至鱼熟约十分钟后关火。
操作步骤如下：首先咱们将新鲜的鲤鱼去鳞宰干净，然后两面切上一字花刀，切的深度要深至于骨，然后将其放在清水中洗净后备用。
油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 步骤 鱼儿洗净，葱洗净。将洗净的鱼儿放盘中。加生姜。加点盐，倒上料酒。上锅蒸熟。蒸鱼的时候可以将洗净的葱切短。
蒸鱼要好吃，必须要事先腌制，否则咸味进不去鱼肉里。蒸鱼的时候，盘子底部也要铺上葱姜，这样背面的鱼肉也能吸收葱姜的香味。
锅里放油，烧热，到冒青烟，端下来凉三秒钟，浇在鱼头上即可。葱油鱼 原料：鲈鱼一条、生姜数片、葱、酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。
台面上均匀地撒干面粉，取出发好面团用力揉搓，直到面团光滑为止。取适量面搓成长条，切成大小均匀的剂子。将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状，静置再次醒发二十分钟。
用温水和面。发面要控制好水温，要用温水和面，水温控制在30度左右。水温过高就会烫死酵母粉，水温太低就会无法激发酵母粉的活性。
发酵面团：将面团放在一个温暖的地方，让它发酵。通常需要等待一到两个小时，面团会膨胀并变得蓬松。 揉面和整形面团：在面团发酵后，需要再次揉面，将里面的气泡排出。
的时间到后，凉水上锅，大火烧开后转至文火，蒸20min，花卷馒头蒸熟后，焖5分钟左右再沸腾。哇！太漂亮了，起锅的那一刻香气扑面而来，香喷喷的，没等吃口水就流出来了。
