1、为了 *** 松软好吃的红薯馒头,需要将红薯煮熟并压成泥,与面粉、酵母等原料混合揉成面团,经过发酵后 *** 成馒头形状,最后进行蒸制。红薯馒头的 *** 虽然看似简单,但每一个步骤都影响了馒头的口感和质地。
1、做法:鸡蛋打入稍大点的碗中加少许盐,打散。馒头切片。将馒头片放入鸡蛋液里滚一遍,使之都沾满蛋液 平底锅放少许油烧热,将沾满蛋液的馒头片放入炸成金黄即可。
2、做法 面粉中加入一点盐和糖混合均匀 放入打豆浆剩下的豆渣。
3、牛奶 适量 步骤 将红豆皮放搅拌机中打碎。把所有的原料放进盆中。和成面团放温暖处发酵。1个小时后,发酵完成。把面团放在撒有手粉的面板上揉至中间无气孔。搓成长条,用手摘成面剂。
4、将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机,启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气,揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子,静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅,大火蒸15分钟。
将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机,启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气,揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子,静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅,大火蒸15分钟。
豆渣馒头的做法步骤 1 用少许温水把酵母和开。2 先把豆渣和面粉拌匀。3 边倒入步骤1的水边搅拌。4 和成光滑面团。5 盖上湿布或保鲜膜,发酵至5至2倍大。6 再排气,揉搓成光滑面团。7 分成大小相匀剂子。
纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中,水分87克,蛋白质3克,脂肪4克。
首先,用筷子慢慢搅拌,直到没有干粉。如果中间太干,就加一点水。揉面团直到表面光滑。在室温下发酵约1小时。当面团发酵到原来的两倍大小,排气和分为小面团,用手揉搓,放在蒸笼上。豆渣馒头都做好后,静置15分钟左右。
豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。