食材:五花肉 400克 大米 200克 小米 50克 燕麦 50克 黄豆 50克 红薯 一根 盐 适量 生抽 适量 腐乳汁 适量 生姜 一块 蚝油 适量 醪糟 适量 *** 步骤:准备好原材料。
1、(蒸肉粉可以多做一些,用来蒸排骨、蒸菜等)蒸肉米粉:大米80克,糯米30克,花椒适量,八角2个,辣椒角少许,盐1勺。粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。
2、 *** *** *** 一 把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。
3、粉蒸肉分为很多种做法,尤其以川味的粉蒸肉最为香辣,题主要做又香又好吃的粉蒸肉,那我建议你做一个我们重庆本地著名的八大碗中的名菜,粉蒸肉,具体做法和配料如下。 【主配料】:猪五花肉1斤、土豆1斤去皮切块。
米粉蒸肉的做法 我们首先需要挑选合适的五花肉,不要选肥肉过多或者是瘦肉过多的,做出来的口感都太好吃。要选那种肥瘦分布均匀的,层次多的,这样的五花肉做出来的米粉蒸肉味道才好,口感层次很丰富,吃起来也不油腻。
(蒸肉粉可以多做一些,用来蒸排骨、蒸菜等)蒸肉米粉:大米80克,糯米30克,花椒适量,八角2个,辣椒角少许,盐1勺。粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。
菜 名: 米粉蒸肉 主 料: 猪肉约640克、米640克、鸡蛋1只、莲叶640克、八角桂皮、腐乳汁、胡椒粉、生抽、麻油各适量。做 法: 白米、八角和桂皮下镬炒香,然后磨烂成粉状候用。把莲叶煮过,切成方块。