香辣小龙虾怎么做如何做好吃(紫苏酱烧小龙虾的做法大全)
香辣小龙虾怎么做如何做好吃(紫苏酱烧小龙虾的做法大全)
1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。
紫苏叶卷：将紫苏叶铺在桌子上，放上炒熟的米饭、蔬菜、肉类等食材，卷成卷状即可食用。 紫苏炒饭：将紫苏叶切碎，与米饭、蔬菜、肉类等食材一起炒熟即可食用。 紫苏茶：将紫苏叶烘干后，泡成茶水饮用。
鲜紫苏叶的更佳吃法：紫苏焖水鸭。原料：鸭肉、紫苏、姜片、盐、酱油、冰糖。做法步骤：第1步、鸭肉焯水去血水，再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。
紫苏吃法凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。
泡水喝紫苏叶可以治疗感冒，发烧，流鼻涕等症状，风寒、感冒时，可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老年人的哮喘也是很有效果。
紫苏可以做成青椒紫苏炒肉丝，步骤如下：工具：猪肉300克、青椒4个、紫苏适量、大蒜2瓣、小葱、菜油、酱油、淀粉、盐、味精适量、锅、铲子、刀、盘子、水。
操作/步骤 1 全部食材切丝 红椒、青瓜、紫苏叶洗净后切丝装盘。2 放入调料 放入白砂糖2勺、生抽1勺、白醋适量、糖适量、蒜蓉辣酱适量、芝麻油。3 搅拌均匀 搅拌均匀即可食用。
1、龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。
2、生姜适量 红烧小龙虾的做法步骤 原料。调料。热锅冷油倒入调味料。加豆瓣酱炒香。倒入洗净的小龙虾。翻炒至小龙虾变红。加水漫过龙虾。大火煮开小火慢炖10分钟。
3、红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的 *** ：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。
4、红烧龙虾的做法如下：材料准备：小龙虾适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，青椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，豆瓣酱适量，蒜适量，生姜适量，油适量，一个锅等。将小龙虾清洗干净。
步骤 把虾头剥掉，小龙虾后面泥筋抽掉，洗干净。把姜，蒜，葱切好。然锅里放色拉油，再把蒜，姜放入锅中煸至有香味。把小龙虾倒进去一起炒，要开大火。炒到变色了放点料酒。
做法 把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
酱香小龙虾的做法 去头，去小脚，去掉钳尖，用牙刷洗干净，清水放一点盐，侵泡一会（30分钟以上）。葱，蒜，姜，洋葱，干辣椒，花椒，酱汁（水，黄豆酱，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，糖）拌好备用。
做法：姜切片，蒜压泥，龙虾刷洗干净。锅中放入少许油，爆香姜蒜。倒入龙虾翻炒至变红色。加入豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀。加入半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。出锅装盘即可。
，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。
把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。
