黑面馒头怎么蒸又松又软,黑面馒头的做法,黑面馒头怎么做好吃,黑面馒头

黑米馒头怎样 *** ,比白面馒头还好吃,软乎乎的不塌陷呢?

1、步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料，全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行，不是只有做面包蛋糕的时候才那样，都是要严格要求的。

黑面馒头的做法,黑面馒头怎么做好吃,黑面馒头

1、做法：先和面：黑米面和白面的比例是1：2，记得用温水和面，并且要活的软些；面活好了，看盆子上面一点都没有粘，这是和面的更高境界吧！盖上保鲜膜，让它醒，时间更好长一些，让酵母充分发酵。

2、更好是用冷水蒸馒头，水烧开之后再蒸15分钟左右关火，把馒头放进锅中闷三分钟，这样出锅后的馒头才会更加的蓬松。而且黑米馒头也是非常营养好吃的一种食物，在蒸馒头的过程中，也是有很多技巧的。

3、首先将黑米面和适量白面放入盆中，加入化开的酵母水和温水，把面和成光滑的面团，盖上盖子发酵。然后等面团发酵到2倍大时，将其取出，在案板上揉面排气，并把面团分成均匀的剂子。

4、黑面馒头需要准备酵母粉，面粉以及黑米面。用温水把酵母化开，黑面倒进面粉当中搅拌均匀，酵母化好后放进面粉当中搅开，再加入适量的温开水，一边倒一边用筷子搅拌揉成面团，然后盖上盖子，醒15分钟。

纯黑面可以做馒头吗?

1、黑米面不能单独做馒头黑米面不能单独做馒头。

2、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成米糊。加酵母水和面，醒大约3个小时。面发的有差不多两倍大了。切成几块，开始做馒头。

3、在配方里面添加黑麦和小麦粉，然后 *** 黑馒头，吃粗粮对身体也比较好。黑色馒头的 *** *** 和白色馒头 *** *** 是一样的，非常的简单，自己要在家里没事的时候可以尝试着自己 *** 。

4、略带苦味的纯黑卖馒头当然能够吃。但是这个应该算是粗粮，可能在嘴里的感觉没有那么精细。你要是觉得苦的话，也可以加一些糖分。

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