五得利的面怎么蒸馒头好吃五星和六星的五得利面粉哪一种做馒头效果好

今天阿莫来给大家分享一些关于五得利的面怎么蒸馒头好吃五星和六星的五得利面粉哪一种做馒头效果好 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、我个人认为五星和六星的吴得利面粉比起来，做馒头的话还是5星的面粉做馒头比较好一些，因为武松的面粉做起来能松软蓬松一些，而六星的做起来有点儿太筋道了，同时揉面的时候也非常的累。

2、而五得利面粉5星以上的星级是更好的，5星代表的是特精粉、6星代表超精粉、7星代表雪晶粉、8星代表雪花粉、9星代表尚品粉。这几个星级的面粉采用最精致的技术 *** 而成，质地更细腻，所以五得利面粉的味道更纯净，质量更高。

3、得利面粉蒸馒头五星的好。原因如下。面筋质量好：五得利五星面粉 *** 的面筋质量好，筋度适中，能够保证馒头的韧性和弹性。

4、星和六星的五得利面粉做馒头效果都可以的。五得利面粉五颗星和六颗星区别：工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面粉 *** 工艺没有五得利面粉六颗星 *** 工艺精细。面粉精细的程度不同。

红糖核桃馒头的做法

红糖核桃馒头的做法步骤将红糖溶于清水中过滤一次，然后加入6g酵母搅拌溶解。加入面粉，加入牛奶，揉成团。静置到发酵2倍大小。取出面团，排气。压成长方形。卷成一条刀切成一小块长方形。

步骤1拿一个干燥的盆，这个盆我们用来装面粉，把面粉倒进去之后再加入泡打粉混合均匀。

核桃葡萄干红糖馒头的做法步骤准备小麦粉一包把面粉倒进一个大锅先把核桃放水里煮熟，因为核桃会比较难熟核桃倒出来切碎，不然太大颗了。

做法1：将所有的干果全部切成小丁，更好是用熟核桃仁，效果才会更好。2：红糖加热水搅匀，放置℡☎联系：凉后加入酵母粉搅匀，静置10分钟，再倒入面粉中和匀。

准备食材：面粉600克、酵母粉5克、清水300克、红糖50克、核桃碎少许。

买了一袋五得利面粉7个蒸出来馒头不蓬松,咋办啊?

1、在馒头蒸制或复蒸过程中，有时会发生抽缩的现象：透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头，却在掀开锅盖时眼瞅着变小了，甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩，变的无法食用。

2、面粉质量：如果面粉的质量不好，会影响馒头的蓬松度。如果面粉中的面筋含量过高，馒头在加热过程中无法形成大量的气泡，从而导致馒头不够蓬松软。因此，选择质量好的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的前提条件。

3、馒头蒸蓬松柔软的 *** ：面团的水分、蒸的时间和火候、放馒头的方式、后续处理。面团的水分面团的水分要适中，过干过湿都会影响馒头的口感。一般来说，面团的水分占面粉重量的50%左右，可以根据面粉的不同调整水量。

4、以下是一份 *** 馒头食材清单和步骤的示例：食材清单：五得利面粉：500克酵母粉：5克白糖：10克盐：适量水：适量 *** 步骤：将酵母粉和白糖加入面粉中，慢慢加入适量水，揉成面团。

5、为了解决这个问题，可以尝试以下 *** ：首先，可以试着使用低蛋白质含量的面粉，以减少面筋的形成。其次，在发酵时，可以适当延长发酵时间并提高室内温度，以促进面团的发酵。

6、为了解决馒头不够蓬松的问题，可以尝试以下 *** ：使用优质面粉增加发酵时间控制发酵温度延长蒸煮时间避免过量添加泡打粉或酵母总之，馒头不够蓬松的原因可能是多种因素综合作用的结果。

为什么用五得利的面粉做馒头总喜欢蒸死

1、因为五得利面粉是高筋粉，高筋粉蒸出的馒头就容易蒸死，蒸馒头用一般的面粉即可。准备材料：面粉、酵母、糖步骤：酵母用少许温水化开。慢慢倒入面粉中搅拌均匀。然后加入糖，用筷子道搅拌均匀。

2、面粉质量：如果使用的面粉质量不佳，会导致馒头不容易蒸熟。发酵时间：如果发酵时间不够，馒头就会蒸不熟。通常情况下，发酵时间应该足够长，以便馒头充分发酵，这有助于确保馒头熟透。

3、原因是在上气和蒸制的过程中，蒸笼内温度过高，水蒸气一直周旋在馒头表面，而馒头内部受热慢，馒头内外温差很大，导致馒头“外熟内生”。尤其是更底层笼屉受热面积更大，受热最强，若是酵母馒头，酵母被烫死，馒头胚瞬间变硬，成了死面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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