拍黄瓜怎么做 (拍黄瓜的做法)
拍黄瓜怎么做 (拍黄瓜的做法)
黄瓜一根拍扁，斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。搅拌均匀。撒上适量白芝麻，拍黄瓜即可制作完成。
第一步、准备好主材料。第二步、干切成粗丝，大蒜拍破切碎。第三步、黄瓜拍破，断成条或小块。第四步、黄瓜里调入盐和白糖，将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
做法：黄瓜洗净后，用刀面拍碎，然后切成小块。大蒜洗净拍碎，剁成蒜末。香菜适量斩成小段。加入食盐、味精、白醋、略滴几滴香油，调拌均匀即可。这样一盘清凉又美味的拍黄瓜就做好啦。
把黄瓜洗净。去掉黄瓜根部，把黄瓜拍扁裂开。把黄瓜切成段。把黄瓜段放入盆里。把香菜切段。把大蒜剁成蒜蓉。把香菜段放入黄瓜盆里，加入剁好的蒜蓉。加入盐。加入味精。加入糖。
材料：黄瓜、麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋各适量。步骤：黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。
步骤：买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋。在锅内加热适量油，到7成热。把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味。
1、食材准备：黄瓜若干、蒜瓣适量、干小红椒适量、盐适量、白糖适量、香菜适量（不喜欢香菜可以不放）、白醋适量、生抽适量、植物油适量、花椒粒适量。
2、拍黄瓜这种制作简单但美味可口的的夏季凉菜，只需要黄瓜，再加上一些配料即可制成，制作步骤如下：材料准备：黄瓜、干辣椒粉、大蒜 步骤如下：将黄瓜洗净、切碎，用刀多拍几下。把蒜切成蒜泥，加入干辣椒粉。
3、配料：黄瓜、大蒜、香菜、盐、味精、白醋、香油。做法：黄瓜洗净后，用刀面拍碎，然后切成小块。大蒜洗净拍碎，剁成蒜末。香菜适量斩成小段。加入食盐、味精、白醋、略滴几滴香油，调拌均匀即可。
4、拌黄瓜需要以下的调料好吃：酸辣口：醋、生抽、白糖、盐、蒜末、香油、鸡精、胡椒粉、剁椒酱。酸甜口：米醋、白糖、蒜末、芝麻油。用冷的芝麻油。
5、刀拍黄瓜的做法：主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。黄瓜洗净。在熟食砧板上拍碎。切成小段。大蒜切末。蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。加醋。加辣酱。
6、刀拍黄瓜的做法：主料：黄瓜留部分青，稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍成微碎状，切成块状，待用。配料：花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜，蒜拍扁，葱头切碎。
黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。将大蒜切沫。把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。搅拌均匀，装盘。
黄瓜洗净切开去籽，用菜刀面拍打黄瓜，拍到扁为至。 在黄瓜上加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀腌10分1钟就可食用。
黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。 )醋黄瓜 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
把黄瓜洗净。去掉黄瓜根部，把黄瓜拍扁裂开。把黄瓜切成段。把黄瓜段放入盆里。把香菜切段。把大蒜剁成蒜蓉。把香菜段放入黄瓜盆里，加入剁好的蒜蓉。加入盐。加入味精。加入糖。
