冬瓜肉丸子紫菜的做法大全,冬瓜丸子紫菜汤的做法,冬瓜丸子紫菜汤怎么做

冬瓜有哪些比较好吃的做法?

冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜更好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

冬瓜丸子紫菜汤的做法,冬瓜丸子紫菜汤怎么做

将骨头洗净。冬瓜带皮切大块，紫菜洗净。加两片姜一起入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味就好了。

冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

我们准备半碗水，清水就行，慢慢加入肉馅儿中搅拌，加了清水的肉馅儿更加劲道，搅拌好了以后在旁边腌制30分钟，再去做丸子汤，超级好吃。

冬瓜紫菜蛋花汤的做法

1、蛋花汤有很多种，冬瓜蛋花汤，番茄蛋花汤，紫菜蛋花汤等好几种，主要为配料不同。

2、制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

3、紫冬瓜紫菜汤做法冬瓜紫菜汤，准备好材料，冬瓜，紫菜，把水烧热之后，切好冬瓜，紫菜泡好，放入到锅里，煮个半小时，放好佐料蚝油，葱姜蒜。等他出锅就好了。

4、【紫菜蛋花汤】材料：紫菜10克、鸡蛋1颗、香油、盐、味精适量。做法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，接着将锅内水煮开后放入紫菜，最后再将蛋液倒入锅中，并加入盐、味精等调味料，最后淋上香油即可。

5、干紫菜在不需要煎制的情况下，更好先用温水先泡洗1-2遍去除附带杂物再食用。用虾皮搭配紫菜汤时，更好也将虾皮用温水泡洗2-3遍，再用开水焯烫一下去除致癌物。

冬瓜紫菜汤的做法

冬瓜虾仁紫菜汤的做法步骤 冬瓜去皮，挖瓤，切片。虾仁去头，去死，去虾线，切小块。葱蒜切好备用。 只为上图。我放的虾少，就切了小块。去掉的虾头和皮，不要丢掉，可以在煮面条的时候放进去，提味。

辅料：紫菜(干)15克 调料：盐2克，味精1克，花生油10克。冬瓜洗净切块。冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤。加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。

紫菜冬瓜汤的做法步骤9冬瓜汤汁变白，冬瓜软烂，淋入蛋液。紫菜冬瓜汤的做法步骤10出锅时放盐、鸡精调料，撒上葱花。

［做法］先将紫菜浸软洗净，冬瓜去籽洗净，切成小块备用，瘦肉切片，再注入适量清水入锅烧沸；下姜片及冬瓜块，稍滚后加瘦肉，再滚后，下紫菜煮10分钟左右；将鸡蛋打匀，倒入汤内，加调料调味即可。

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