1、国内很多地方都有不同品种的马蹄,广东省乐昌市特产北乡马蹄,以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名。其他地区的马蹄,也都挺不错。看个人喜好啦。如果是问马蹄的哪个部位,那么去掉皮之后,都是果肉,都好吃。
马蹄可以生吃。马蹄中主要成分是水分,还含有一定的碳水化合物,味道甜美、清爽可口,生吃的话有点像水果的口感,并且也不会增加消化负担,因此可以可以生吃。马蹄又称为荸荠,水栗、乌芋等。是一种果蔬两吃的食材。
荸荠就是马蹄莲,生吃脆脆的有点甜,可以当做水果吃,也可以煮熟来吃味道也不错。
不错,这就是桂林马蹄的名气。桂林马蹄明清贡品马蹄是荸荠的俗称,生长在水田中。马蹄既可当作水果,也可入菜,冬季成熟。应该说马蹄并不是什么稀罕物,很多地方都有出产,只不过桂林的马蹄最为出名。
比较有名的马蹄是:荔浦马蹄、荔浦马蹄、黄陂马蹄、芳林马蹄、乐昌马蹄、四塘马蹄。荔浦马蹄 桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡,久负盛名,它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口出名。
安徽省庐江县白湖镇(原杨柳乡)盛产高品质马蹄,是中国*的“马蹄之乡”,其中规模*的的是西城村,年产20000亩。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。
马蹄,又称荸荠。原产于我国的华南一带和印度。
主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县,市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最*。全市年产量2000吨~3000吨。其种植历史至少在170年以上。
马蹄在很多地方都有出产,只不过桂林的马蹄最为出名。普遍的说法是,桂林马蹄个大,形扁蒂短,皮薄肉脆,水分充足,细嫩消渣,清甜爽口,尤其以“消渣”二字,几乎成了桂林马蹄的代名词。
桂林马蹄在辖管各县都有出产,尤以桂林市郊卫家渡出产的马蹄*,临桂马蹄也较有名气。桂林马蹄因为其品质出众,在明清时期被当作朝廷贡品。长期以来,桂林马蹄远销香港、新加坡等国家和地区。
马蹄*吃的产地马蹄一般是寒性的水果,它在每年的5月份左右上市,一般这个时候的味道是比较好的,它的产地有湖南、浙江、广东、福建、广西等等。
荸荠*吃的产地荸荠不是一种水果,而是属于球茎类的食物,一般在112月份成熟的荸荠是*吃,荸荠常见的产地在广东、广西、安徽、福建、浙江、江西、湖南、湖北、贵州和云南这几个地方。
马蹄最出名的是荔浦产地。桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡,久负盛名,它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口出名。荔浦马蹄,广西壮族自治区桂林市荔浦县特产,全国农产品地理标志。
不错,这就是桂林马蹄的名气。桂林马蹄明清贡品马蹄是荸荠的俗称,生长在水田中。马蹄既可当作水果,也可入菜,冬季成熟。应该说马蹄并不是什么稀罕物,很多地方都有出产,只不过桂林的马蹄最为出名。