洋葱选圆的还是扁的 (洋葱怎么挑)
洋葱选圆的还是扁的 (洋葱怎么挑)
市场上的洋葱形状主要有两种，一种是两头尖的椭圆形，另外一种是两头扁平的圆形。可以选择圆润扁平，肚子大的洋葱，因为圆润肚子大的洋葱不管是水分还是果肉含量都会比椭圆的洋葱高一些。
选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。
看洋葱的顶部。购买洋葱，要注意观察洋葱顶部尖尖的位置，如果顶部尖尖的部分已经快发芽了，这种洋葱就不能选择。而发芽的洋葱味道和营养差不多流失了，所以不建议购买发芽的洋葱。看外皮干燥程度。
应避免选择表面有绿色或者黑色斑块的洋葱。这种洋葱闻起来味道比较淡，没有什么洋葱味，不过吃起来也有可能葱味十足。此外，大家还要注意一点，那就是洋葱靠近底部5～7厘米的表皮颜色应该是发白的。
看表皮。当我们买洋葱时，选择的洋葱表皮越干越好，包卷度越紧密越好。 看整体。观察洋葱外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，这样的一般都是优质洋葱。 看颜色。
如何选购洋葱 选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理；球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度越紧密越好。观查外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理的。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次比较厚，水分比较多，口感耶相当脆。
1、应避免选择表面有绿色或者黑色斑块的洋葱。这种洋葱闻起来味道比较淡，没有什么洋葱味，不过吃起来也有可能葱味十足。此外，大家还要注意一点，那就是洋葱靠近底部5～7厘米的表皮颜色应该是发白的。
2、看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。
3、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。
4、看颜色。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感相对较脆。而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感一般。
5、首先我们应该去看洋葱的表皮，一般来说洋葱的表皮越干越好，同时包卷度也是越紧越好，这样的洋葱是比较健康优质的。而且质量好的洋葱透过光应该还可以看到透明表皮中带有茶色的纹理。这些都是需要注意的。
6、那么现在我们要说的就是当我们在购买洋葱的时候，应该如何挑选？营养物质不同首先无论它是紫皮还是黄皮，它们都是同一种蔬菜，而且这种蔬菜从他们的外皮上面来分，我们也可以看出紫皮他们的价格更高。
看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。
看表皮。当我们买洋葱时，选择的洋葱表皮越干越好，包卷度越紧密越好。看整体。观察洋葱外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，这样的一般都是优质洋葱。看颜色。
洋葱挑选方法：选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
1、看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。
2、外形。先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱的为宜。香味。新鲜洋葱气味芳香，去闻一闻洋葱，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。硬度。
3、洋葱挑选方法：选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
4、看表皮。当我们买洋葱时，选择的洋葱表皮越干越好，包卷度越紧密越好。看整体。观察洋葱外表，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，这样的一般都是优质洋葱。看颜色。
5、方法一：看形状 市场上洋葱的形状有两种，一种是两头尖的椭圆形，一种是两头扁平的圆形。面对两种不同形状的洋葱，我们要选择圆润扁平，肚子大的洋葱。
