食材:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。白糖和芝麻拌匀成汤圆馅。糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。
做法一:食材:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。白糖和芝麻拌匀成汤圆馅。糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。
元宵节的汤圆*是用水磨的湿糯米浆,如果没有的话,用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。准备好糯米粉,姜,红糖跟白糖等材料。不喜欢太甜的话,还可以准备一些山楂。
步骤:容器中放糯米粉,少许小麦粉。加水和成面团静置一会儿。取适量糯米团,按扁。添加豆沙馅。用面片将豆沙馅包裹严,团圆,成汤圆坯。煮锅加水烧开,汤圆坯入锅煮,煮熟关火。盛出享用。
糯米粉做汤圆的步骤窍门 在糯米粉中加些温水制成和面。温水的温度以摸着不烫手为准,这样糯米面团更容易揉捏,做汤圆将有很好的效果。分别加几次温水慢慢和面,每次少加一点,以便可以更好地控制水量。
糯米粉放入盆中,多次少量倒入适量热水,不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。
和糯米粉做汤圆应该用温水,具体做法如下:糯米粉放入盆中,多次少量地倒入适量温水,不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。
元宵节的汤圆*是用水磨的湿糯米浆,如果没有的话,用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。准备好糯米粉,姜,红糖跟白糖等材料。不喜欢太甜的话,还可以准备一些山楂。