怎么蒸馒头红色好吃呢红糖馒头怎么做颜色深红好看呢

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸馒头红色好吃呢红糖馒头怎么做颜色深红好看呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、这样的小碗，两碗半。红糖加适量水，这么多。搅拌均匀。酵母粉一勺。加温水（不烫手），搅拌，过五分钟会完全融合在水里。将红糖水倒入面粉里。

2、不要把红糖直接放面里，要把红糖化成水，用红糖水和面，这样红糖和面团才会充分融合在一起，蒸出来的馒头颜色均匀。

3、要想红糖馒头颜色呈深红色，购买的时候可以选择颜色深一些的红糖，不要买那种颜色发黄的红糖。建议一斤面粉至少加一百克红糖，喜欢甜一些的，可以再加三十至五十克。我家做的红糖馒头，一斤面粉加的红糖基本在一百三十克左右。

4、加入面粉，使劲揉面，直到手光、面光、盆光。（如果是做白馒头，这里可以加点蛋清、白糖和牛奶之类的，味道会不一样）加盖发酵两小时，因为是冬天，温度太低，把面盆放入温水中发酵速度快些。

5、想要让洪塘的这个颜色比较深的话，你再放红糖的时候可以颜色稍℡☎联系：多一点，就是多放点糖，这样的话就可以。

做红色馒头怎么做

用红菜头可以蒸出红色的馒头。具体做法如下：首先准备材料：红菜头汁55克、牛奶65克、面粉250克、白糖20克、酵母3克。红菜头洗净去皮切块，然后放进榨汁机，榨成汁备用。

具体步骤：面粉、酵母粉、红曲粉、白糖，混合，加适量清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放置阴凉处发酵至两倍大，然后取出按压排气揉匀。将面团分成均匀的小块，擀圆片，另搓细长的条做花中间的蕊。

克汁液，250克馒头粉或中筋粉，30克糖，5克酵母，面包机和面程序15分钟两次，共30分钟。然后拔掉电源，直接在面包机里发酵，这时室温27度，发酵成2倍，大约需1小时，如果稍发过头也没关系。

红曲馒头的常见做法?

1、红曲米冲洗一下，用水泡半小时。红曲米玫瑰花馒头的做法步骤1用勺子研磨成浆水，滤掉米渣取浆水备用。

2、红曲米粉适量馒头（红曲米戗面法）的做法步骤盐和面粉混合好，盆里放全部水，糖，酵母混合放置5～10分钟，然后倒入面粉和盐的混合物，用筷子或手顺时针方向把面粉搅成棉絮状即可。

3、红曲玫瑰花馒头的做法步骤：11将原料全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。红曲玫瑰花馒头的做法步骤：22发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条，下成适当的小剂子按扁。

4、【鸿运当头】红曲米酒馒头的做法1．、自己做的红曲米酒，加入150克的水。先加入350克面粉和成稠糊的状态等待发酵至2倍大小，扒开里面有蜂窝状的孔就可以和面了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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