牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块八成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出即可。
1、款秋冬养脾胃营养炖汤,补铁补钙。养胃四神龙骨汤、五指毛桃排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、区菱角胡萝卜排骨汤、栗子山药鸡汤、白萝卜排骨汤。养胃四神龙骨汤。材料:龙骨、莲子、淮山、芡实、茯苓。龙骨泡掉血水然后过水一遍。
2、山药肉片汤;黄瓜虾滑汤;丝瓜菌菇汤;苹果山药排骨汤;板栗山药鸡汤;白梦书肉汤。黄瓜虾滑汤:材料:虾、黄瓜、鸡蛋、姜葱;虾去壳去虾线,用姜葱腌制15分钟 +蛋清+玉米淀粉搅泥。
3、菠菜 鸡骨汤:鸡骨汤富含钙、磷、骨胶原等有益成分,有助于促进骨骼健康。鸡 韭菜肉汤:韭菜是一种蔬菜,富含维生素C、铁、钙等营养成分,喝韭菜肉汤可以让您感到温暖和充实。
1、 *** *** 将白萝卜洗净放入缸内,放一层萝卜撒一层盐,放完后上面压上重石。
2、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮,切成大小适中而且大小一致的块儿状,撒上适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。腌制约半小时之后,萝卜会被腌制出水,把水倒掉,过两遍清水,把盐分洗掉。
4、白萝卜好吃的做法有:白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜,红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可。
1、放入腌制好的牛肉块,大火翻炒至变色。 加入适量的清水,没过牛肉,放入白糖和盐调味。 转小火炖煮30分钟,至牛肉入味,麻辣可口。
2、之一步把牛肉,葱,生姜切好,放一旁备用。锅内放牛板油,生姜,八角,花椒等大料,快速翻炒。加入切好的牛肉,快速翻炒。放香醋,老抽,葱花。放盐拌匀,这样就完成了。
3、在开始 *** 牛肉臊子之前,需要准备好各种食材和调料。牛肉要选用瘦肉多、筋膜少的部位,这样 *** 出来的牛肉臊子才会鲜嫩可口。将牛肉切成细条,加入料酒和淀粉腌制10分钟,可以让牛肉更加鲜嫩。同时,将葱姜蒜切末备用。
4、准备好牛肉,用水清洗干净,稍℡☎联系:浸泡一下,出血水。准备好配菜,如图份量。牛肉切丁,把白胡椒粉,黑胡椒碎,鸡粉,料酒,少许盐,白糖放在牛肉丁上,用手抓匀,腌制10分钟。
5、牛臊肉洗净后切块,牛筋洗净后切成小段。油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋,炒至肉块变色,边缘℡☎联系:℡☎联系:焦黄。将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里,放入剩余的所有调叶料,加热水没过肉块。
6、牛肉臊子的做法图解3再放入香葱非锅,下切好的牛肉丁。