土豆淀粉水晶丸子的做法(淀粉水晶肉丸子的做法大全)

土豆淀粉水晶丸子的做法

步骤：挑选纤细捏起来紧实的豇豆，这样的豇豆不会是空皮的口感会嫩。

土豆水晶丸子的家常做法

1、第六步、然后再将碗放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，土豆丸子会熟透变晶莹就煮好了。将土豆丸子取出，再次起锅，倒入食用油，油热倒入肉末，快速翻炒至变色；第七步、再倒入姜末、蒜末、胡萝卜碎，翻拌均匀后。

2、食材：土豆2个，盐，鸡精，十三香，土豆淀粉，适量的水，葱，辣椒粉，热油，生抽，陈醋。

3、做法：土豆和胡萝卜洗净表面泥沙，削去外皮，用擦丝器擦成细丝，再用水冲洗一下。锅里加水烧开，放入土豆和胡萝卜丝，略煮2分钟就可以了，捞出控干水分，切得碎一点。

水晶丸子的家常做法

1、将热锅烧水，放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布，这样可以防止粘锅。把糯米丸子一个个排放整齐，盖上锅盖之后大火蒸30～40分钟即可出锅，这样水晶丸子就做好了。

2、水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺）。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动。

3、之一步一根白萝卜削皮清洗后擦成丝，放进一小勺盐翻拌，杀出水份。猪肉馅里添加葱末生姜沫，再打进一个鸡蛋，添加2勺生抽酱油、一勺蒸鱼豉油和少量盐，搅拌均匀。第二步拌和成均匀的肉沫后，拿手揉成尺寸均匀的肉丸子。

水晶丸子最正宗的做法

1、步骤：挑选纤细捏起来紧实的豇豆，这样的豇豆不会是空皮的口感会嫩。

2、水晶糯米肉丸子的做法 糯米泡一晚沥干水备用 肉沫和所有调料倒大盆里一起拌匀，然后摔打一百下。

3、水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺）。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动。

白萝卜水晶肉丸怎样做,香而不腻老少都爱吃呢?

把白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右。葱姜切末。鸡蛋用筷子打散。静置一会儿后，萝卜会变软出水。（萝卜水别倒）放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀。

温度烧到七成热之上的情况下再度放入肉丸子再炸一下。那样炸成啦的肉丸子才能又香又脆，并且并不是十分的油腻感哦。

（3）蒸好取出，将碗中汁沥出，锅烧热放极少的油，倒入余汁，加盐、少许糖、喜欢辣可以加一点(但我希望不加)、香油再勾薄芡，直接淋在蒸好的丸子上。特点：肉香、米味淳厚，百吃不厌。

刚收获的箩卜更为细嫩，价格也是划算，做这一道肉丸子所采用的全是蔬菜水果，所以价格很实惠，做这一盘肉丸子成本费五块钱不上。

白萝卜用清水泡一下，去一部分的气味。肉丸加玉米碎和马蹄碎是为了中和肉的油腻，以防吃两个就肥腻吃不下去。

透明淀粉丸子怎么做?

1、准备食材，将土豆洗净，去皮切片，放入蒸锅中开大火蒸15分钟，加入适量食盐，用勺子压成土豆泥。请点击输入图片描述 然后少量多次地倒入土豆淀粉，搅拌成絮状，揉成面团，揪少许面团，搓成汤圆大小的小丸子。

2、用手团成丸子的形状，放在不粘的硅胶垫上，将丸子放入蒸锅中，开大火蒸八分钟，想吃味道重一点的可以自己调一个料汁。

3、放入蒸锅中，把丸子全部做好以后，盖上锅盖，开大火连续蒸10分钟。

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