先用清水化开发酵粉,再放进面粉,揉成一个柔软光滑的面。
1、-10分钟。冷冻导致馒头凝固,使馒头变得硬,需要蒸8-10分钟才可熟,用高压锅蒸只需要三分钟。
2、到5分钟。冷冻会导致馒头中的水凝结,使馒头变得又硬又酥,所以需要多蒸制一段时间,使用℡☎联系:波炉加热,加热3-5分钟即可。
3、速冻馒头蒸3-5分钟才会熟。冷冻的馒头通常都是在蒸熟以后再冷冻的,所以再次蒸的时候只要热透就可以了。在蒸锅里加入两指深的水,在蒸笼上平铺摆好馒头,水开后,再蒸3至5分钟就可以了。
4、-10分钟。速冻馒头是半成品,但因速冻馒头是冰冻过,因此蒸也需要蒸10多分钟。用普通锅隔水蒸5分钟左右,用高压锅蒸熟得较快,蒸3分钟左右即可。
5、十至十五分钟。冷冻的馒头蒸熟需要一定的时间,通常在蒸锅中蒸10-15分钟可以让馒头完全熟透。具体的蒸制时间还取决于馒头的大小和厚度。
时间判断:馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就差不多熟了。按压馒头:用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,馒头就差不多熟了。
按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。
通过时间来判断,一般来说,等到锅中的水烧开后,再过15分钟到20分钟的时间,馒头基本就蒸熟了。
判断馒头熟了没的 *** :用干净的手轻轻拍馒头,如果馒头有了弹性即代表已经熟了。撕一块馒头的表皮,如果能轻松揭开皮即熟,否则未熟。