炸蘑菇鸡肉丸子的做法视频炸蘑菇的做法视频

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1、酥脆的炸蘑菇做法如下：材料准备：蘑菇、盐、五香粉（或者十三香）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等。将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。

2、炸蘑菇的做法如下：用料：平菇350克、淀粉2勺、面粉1勺、盐2克、鸡蛋1个、五香粉1克、椒盐适量。蘑菇撕成条状，洗净。锅中加盐，放入蘑菇焯水3分钟，过凉水，挤净水分。

3、以下是炸蘑菇的做法，可以 *** 出皮酥软嫩并更入味的炸蘑菇。所需材料：-新鲜的蘑菇-鸡蛋1个-面粉适量-面包屑适量-盐、黑胡椒适量-油适量 *** 步骤：将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。

4、干炸蘑菇酥脆好吃又酥脆的做法如下：准备食材：平菇500克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、椒盐适量。把500克平菇去掉根蒂后撕盯派笑成小片，放在盆中，加入没过平菇的清水，加入少许盐，浸泡几分钟。

5、炸蘑菇的家常做法如下：材料/工具：鲜平菇、鸡蛋、面粉、盐、椒盐。新鲜平菇300g，撕成条状在清水中浸泡一下，然后冲洗干净，用手挤压一下，攥出一部分水分。

家庭炸蘑菇的做法

1、干炸蘑菇是热菜干炸蘑菇（不用面糊，附图）的做法蘑菇先去蒂，然后撕成比指头粗的条，不要太细，不然不好吃了，一定要用洗菜盐反复清洗到水变清澈请点击输入图片描述蘑菇蒂可去可不去，我觉得影响口感我就去了。

2、将蘑菇洗净，沥干水分备用。在一个碗中打散鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在另一个碗中加入面粉和盐，搅拌均匀。将蘑菇依次放入鸡蛋液中，然后均匀地裹上面粉。

3、做法步骤：把平菇的根蒂剪去，然后撕成条状，用清水冲洗干净，最后挤干水分备用。碗里加入一颗鸡蛋，加入一小勺面粉和两勺玉米淀粉，加入适量盐和花椒粉，再加入20克左右食用油搅拌均匀。

4、所以在秋冬季节吃炸蘑菇，选择平菇就是更好的。食材：平菇500克、鸡蛋一颗、玉米淀粉50克、面粉25克、盐和花椒粉少许。之一步：处理平菇。

5、炸蘑菇的做法如下：材料准备：鲜蘑10克（个人口味酌情增减），鸡蛋1个，淀粉10克，盐少许。先刷锅，锅里煮上水，然后再去把鲜蘑洗净，顺着鲜蘑的方向，掰成小朵。锅里的水烧开后开始焯鲜蘑，3分钟左右即可。

饭店的炸蘑菇为啥好吃?大厨教你正确做法,蘑菇又酥又脆比肉还香_百度...

1、之一步，首先我们把准备好的蘑菇用手撕成小朵，然后将撕好的蘑菇放入清水中洗净，蘑菇洗净之后捞出来控干水分备用。

2、 *** 步骤：平菇洗净用手撕成小条状。锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水。挤干水分，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。搅拌至鲜蘑都裹上面糊。

3、锅里放油加热，多倒一点，六成热下锅，分批下入蘑菇，不可一次下入太多，炸到外壳变硬。颜色稍℡☎联系：变黄捞出。

4、准备一朵平菇，将其撕成条状，然后放在水里清洗干净，洗干净之后是不需要焯水的，我们只需把平菇中的水分，尽可能地攥干就行。

5、在为菌类裹面粉时，面粉和淀粉占比至关重要，一定要是1：1比例，而且一定要把花椒面加上，拥有花椒面，味儿变香。食用盐就别添加了，之前用盐腌的情况下，上面有盐味。

炸鸡柳和炸蘑菇怎么做

1、新鲜平菇300g，撕成条状在清水中浸泡一下，然后冲洗干净，用手挤压一下，攥出一部分水分。面粉一杯，放入一小勺盐，打入一个鸡蛋，用适量水和匀，成为稍℡☎联系：稠点的面糊，这样便于在平菇表面挂糊。

2、鲜蘑洗净用手撕成小条状。锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水。挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。搅拌至鲜蘑都裹上面糊。

3、将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。将洗净的蘑菇攥干水分，根据菜量加入适量盐、五香粉（或者十三香），再打入两个鸡蛋，稍℡☎联系：搅拌一下。

4、第三步：然后我们把蘑菇放到面糊里挂上一层薄薄的面糊，面糊不要裹太多，不然会吸很多油，吃起来比较油腻。

5、以下是炸蘑菇的做法，可以 *** 出皮酥软嫩并更入味的炸蘑菇。所需材料：-新鲜的蘑菇-鸡蛋1个-面粉适量-面包屑适量-盐、黑胡椒适量-油适量 *** 步骤：将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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