紫薯馒头怎么做 (紫薯小馒头怎么蒸的软一点)

紫薯馒头怎么做?

1、冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

紫薯玫瑰花馒头的做法怎么做才松软

1、做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，盖上盖子，醒发15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右。

2、紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

3、紫薯玫瑰花馒头的做法 要选这种小紫薯，现在市面上有一种大紫薯，发硬口感不好，也不适合做馒头。紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。关火后焖五分钟再开锅。紫薯蒸的熟裂开了，这样比较好。

怎样做紫薯馒头又软又好吃

1、紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

2、紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

3、紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

紫薯夹心小馒头·蓬松暄软·一口一个

面粉、酵母和配方奶混合，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。蒸熟的紫薯压成细腻的泥，装入裱花袋中。揉好的面团分两半，搓长条再擀扁，挤入紫薯泥捏紧收口。稍℡☎联系：揉搓整理面团，切成等份的小剂子。

面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤： 紫薯去皮蒸熟，加适量水趁热压成泥，取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合，搅拌成絮状。 揉成光滑的面团，将面团擀成3毫米薄面皮。

紫薯小馒头 准备食材：中筋面粉200g、紫薯泥35g、酵母2g、配方奶100ml。 *** *** 面粉+酵母+配方奶搅拌成絮状后揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用℡☎联系：波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。

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