菠菜可以和豆腐一起吃,这两种都是常见的用来搭配在一起的食材,比如菠菜豆腐汤,下面介绍做法:准备材料:豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截 制作步骤:豆腐冲洗一下,切成片。
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法:菠菜清洗干净,太长的掰成段。豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段,锅里加入适量水烧开。
做法步骤:准备好所需材料,菠菜摘去老叶,洗净。豆腐先切成片,再切成大小均匀的块。锅加水烧开,加入少许盐,下入菠菜焯水,将菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出。菠菜很容易熟,不要焯过火。
将豆腐切小块放入凉水锅中,开火,稍氽一下捞出用凉水浸泡。准备其他材料,菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末;蒜切片。开火,锅中倒入适量的油,烧热后放入葱蒜炒香。炒出香味后,将沥干水份的菠菜放入,翻炒至变软。
做法:将菠菜洗净,切段;豆腐洗净,切块,分别放入开水锅中烫2~3分钟捞出,沥水。炒锅放置火上,放植物油烧至六成热,下葱丝、姜丝炸香,将豆腐块入锅,略炒片刻,加鲜汤,煮沸后加菠菜,用精盐调味即成。
步骤:菠菜清洗干净切碎备用。嫩豆腐切小丁备用。2勺淀粉用少许水化开备用。水开后,下入豆腐煮至翻滚。再加入菠菜,水淀粉煮至翻滚。加入一勺盐。一勺白糖调味。搅拌均匀即可完成。
烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟,再把菠菜迅速放在冷水中投凉,可以将菠菜中的大部分草酸释放出来,将菠菜捞出后再烹饪,可以减少草酸的破坏作用,经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。
可以一起做。在钙和草酸的比例为1:2时,最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法:菠菜清洗干净,太长的掰成段。豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段,锅里加入适量水烧开。
准备好所需材料,菠菜摘去老叶,洗净。豆腐先切成片,再切成大小均匀的块。锅加水烧开,加入少许盐,下入菠菜焯水,将菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出。菠菜很容易熟,不要焯过火。
锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味,起锅装盘即可。方法二 美食原料 常见菠菜豆腐汤主料:豆腐,菠菜 调料:精盐、芝麻油 制作方法 1 豆腐洗净切丁,放入沸水中。
步骤:菠菜清洗干净切碎备用。嫩豆腐切小丁备用。2勺淀粉用少许水化开备用。水开后,下入豆腐煮至翻滚。再加入菠菜,水淀粉煮至翻滚。加入一勺盐。一勺白糖调味。搅拌均匀即可完成。
菠菜豆腐汤的做法如下:原料:老豆腐、菠菜、盐、胡椒粉、香油。老豆腐洗净,切小丁,用淡盐水浸泡10分钟左右。菠菜洗净,焯水,焯好的菠菜切小段。锅中加水烧开,沥干水分的豆腐丁,煮至开锅。
菠菜翠绿,豆腐金黄,汤热清新。制作工艺 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
制作步骤:豆腐冲洗一下,切成片。菠菜清洗干净切成段。汤锅里倒入纯净水,加入鲜鸡汁烧开。下入用淡盐水浸泡过的豆腐。烧开以后放盐调味,小火煮10分钟左右。下入菠菜。
制作工艺 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
准备好所需材料,菠菜摘去老叶,洗净。豆腐先切成片,再切成大小均匀的块。锅加水烧开,加入少许盐,下入菠菜焯水,将菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出。菠菜很容易熟,不要焯过火。
材料:菠菜150公克,嫩豆腐1盒,鸡蛋1颗,油葱酥1大匙,葱花1大匙,高汤适量,盐1小匙,柴鱼粉少许 做法:菠菜洗净切条状,嫩豆腐切条备用。
菠菜豆腐汤的做法: 菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。 锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味,起锅装盘即可。