加水和调整水位:根据食材的不同,加入适量的水到电蒸锅的底部。一般来说,水位应该高于加热盘的底部,但不要超过蒸屉的高度。这样可以确保食物能够充分蒸熟,同时避免水溢出。
1、电热锅蒸馒头开始3个档,水开后开两个档即可。电热锅一般都有三挡开关。三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率,热效率90%以上。
2、称将电蒸锅中放入屉布,防止馒头粘住,或刷一层油也行,然后将发好的馒头放入,插上电源,开锅后25分钟就可以,不要接着锨锅盖,稍等等,让它闷一会,就可以了。
3、我每次都加两次面粉,发酵三次。将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。
4、关闭电热锅,取出蒸笼,将馒头放在烤盘上冷却即可食用。使用四层蒸笼可以同时蒸煮更多的馒头,但需要注意蒸煮的时间可能会略℡☎联系:增加。
5、控制火力。先小火后中火。我的电热锅火力三档,800W+500W+800W,用4层不锈钢笼屉。
以下是一些 *** 集成灶蒸馍的 *** :准备配料: *** 蒸馍的原料主要是面粉和酵母,还需要一些糖和盐。将所有配料混合后均匀搅拌,加入适量的水揉成面团。
准备蒸盘:选择适合集成灶内蒸架大小的蒸盘,并在盘底刷一层薄油,以免蒸出的馒头粘在盘上。操作集成灶:将蒸锅放置在集成灶的蒸架上,倒入适量的水,然后按下蒸汽功能键开启蒸汽模式。
步骤一:将蒸馍面和水按照比例混合均匀,揉成面团,盖上湿毛巾静置30分钟。步骤二:将面团分成小块搓成圆球,盖上湿毛巾,静置10分钟。步骤三:将小馍放在烤盘上,用小刀在中心切一条十字形的口,然后放置到蒸盘中。