品酒小技巧,晋升品酒高手看完这篇就够了(品酒怎么品)

品酒小技巧,晋升品酒高手看完这篇就够了

良好的自然光线 方便判断葡萄酒外观，葡萄酒包装是否完好，酒的品质是否败坏。避免异味 环境中不能有异味，否则会干扰葡萄酒的香气。

白酒的品酒 *** 有啥讲究的?

品纯净度 虽然白酒呈味物质成千上万，但不能有任何邪杂味，如糠味、生粮食味、土腥味。对白酒的纯净度通常用爽净和涩口来形容，通过纯净度可以判断该酒是粮食酒还是酒精酒。

其是要面面俱到，一视同仁，不要有挑有拣，只为个人别人斟酒。其要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其斟酒需要适量。

品酒要慢饮。品酒均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法。

一般白酒都应具备一定的溢香，而优质酒和名酒则不但要求具有明显的溢香，而且还要求有较好的喷香和留香。具体 *** ：酒注入杯内，即能闻到协调的酒香味。

品酒步骤和 *** 口诀

1、之一：观其色；第二：闻其香；第三：品其味；第四：体回甘；第五：空杯香观其色：举杯齐眉，观看酒体是否清澈透明，无悬浮物，无色或者℡☎联系：黄均为正常。

2、眼观 细品白酒，我们首先要眼观，之一是看它的色泽与是否挂杯，第二看它的酒花。看挂杯 酒体是否挂杯是体现酒体粘稠性和饱满度的重要信息。

3、看酒- 2闻酒- 3喝酒- 4品到底。之一步是观察葡萄酒 倾斜玻璃，不要离自己太近，更好在背景是白色或灰色之前。观察的重点是玻璃杯的中心，或者边缘的酒的颜色。葡萄品种的果皮越厚，酒色越深。

4、之一步：看 摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45°，观察酒的颜色及液面边缘，这个步骤可判断出酒的成熟度。

5、闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。品味：品酒品味是最主要的。

6、浓香型的白酒正确喝法主要分为三步：一抿、二品、三哈气。一抿：将酒杯放入嘴边轻抿一小口；二品：在酒水经过舌尖、喉咙的时候细品一下酒水的味道；三哈气：在品酒的时候哈一口气，浓香型白酒会有一酒香从鼻子喷出。

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