金针菇肉片汤金针菇豆腐肉片汤怎么做如何做好吃

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1、瘦肉切片，加盐、白胡椒粉、生粉抓匀，腌制一会儿。金针菇切去根部，清洗干净，撕开。豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。水烧开倒入金针菇。

2、金针菇洗净泥沙、沥干水分，剪成6厘米长的段。(2)将炒锅罩火上，加入素汤、竹笋片、金针菇烧开，转小火略烧一下，然后再转大火，把豌豆苗、料酒、精盐、味精下锅烧开，盛入汤碗内，滴入香油即成。

3、食材清洗后，金针菇去掉老根撕开，豆腐切成块，葱切成丝。瘦肉切成条状，加入生粉生抽少量盐，稍腌一下。油烧热，放入豆腐煎一下，再放入葱丝翻炒出味。加入清水，烧开。

4、金针菇豆腐肉片汤的做法步骤2金针菇切去根部，清洗干净，撕开。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤3豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤4锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。

5、方法原料：豆腐一块、金针菇一小把做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。

胃不好能喝金针菇汤吗

当然可以。食用菌类价值较高，具有高蛋白，无胆固醇等特性。有着长寿食品的美誉。用菌类煲汤，可健脾养胃。但不要贪多。

不可以，金针菇性寒，且不好消化，脾胃虚弱、寒性体质及经常腹泻的人应该少吃。胃寒中医推荐黑糯茶，暖胃助消化。

胃不好能吃金针菇吗建议不要。普通人吃金针菇都有可能会产生不舒服的症状，胃不好的朋友不建议吃，吃了还是会不舒服，容易有胃炎。

金针菇确实属于不好消化的食物，消化功能不好的人吃金针菇后很容易出现腹胀、胀气等问题。因此，胃不好的人应该少吃金针菇，以免引起不适。

金针菇瘦肉汤怎么个个做法

首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。2/7准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。3/7接下来开始做汤。

将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。

食材：金针菇和里脊肉。将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。将里脊肉剁成肉酱。放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。腌制30分钟。放入碗中，倒入适量的清水。拌匀。

材料：金针菇适量，牛腩适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，盐适量，蒜苗适量。准备适量金针菇，用刀将根部切去，然后用清水洗净，再准备适量熟的酱牛腩块解冻后备用。金针菇切成末，牛腩块也成末，放入盘中备用。

金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。

金针菇剁成两节，瘦肉剁碎。水烧开放入金针菇，再烧开放入瘦肉，在烧开放入切好的芹菜丁和葱丁。就好了材料主料：金针菇适量、瘦肉适量；辅料：芹菜一根、葱一根金针菇瘦肉汤1金针菇切两节。

新鲜金针蘑煮瘦肉汤的功效

降血压金针菇中含有丰富的钾元素，可以有效调节人体内的钾钠平衡，具有降低血脂，降低血压的功效，金针菇汤十分适合于高血压，高血脂病人食用。

功效价值有补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

金针菇肉丝汤功效：金针菜有止血、消炎、利尿、健胃、安神、通乳等功效；猪肉滋补肾阴，养肝益血，润泽皮肤。合而为汤，可奏养血通乳之效。本汤适用于产后缺乳、停乳等。

金针菇西红柿瘦肉汤有减肥美容养颜的功效，金针菇西红柿搭配起来营养价值非常高，再加上瘦肉炖成的汤，易消化，经常吃也有防癌的功效，搭配的非常合理。

金针菇和红枣是可以放在一起煮汤的。有许多人家的家常菜便是金针菇红枣瘦肉汤。金针菇能够改善人体的疲劳状态，预防癌症，改善便秘，有很好的营养价值。

金针菇芹菜瘦肉汤。此品具有降脂排毒、稳定血压的作用，适合“三高”人士食用。将金针菇洗净，切成两节；芹菜、香葱洗净、切粒；瘦肉剁碎，加适量食盐调味。水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉。

金针菇豆腐肉片汤的做法步骤图,怎么做好吃

(1)将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。(2)锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。(3)投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。

准备食材：油菜、金针菇、瘦肉、葱末。锅内加入开水，放适量的油和盐，并加入肉片煮开。放入油菜至汤煮开。放入金针菇和葱末煮开一分钟就可以起锅了。

金针菇豆腐肉片汤的做法步骤2金针菇切去根部，清洗干净，撕开。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤3豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤4锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。

食材清洗后，金针菇去掉老根撕开，豆腐切成块，葱切成丝。2瘦肉切成条状，加入生粉生抽少量盐，稍腌一下。3油烧热，放入豆腐煎一下，再放入葱丝翻炒出味。4加入清水，烧开，放入红椒。

出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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