大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
1、第6步、三个长条捏成花瓣。第7步、捏到最后,均分两或三份,每份再剪成三个长条捏成花辫。这样做避免捏到后来剩下的不够剪三个长条,剪两条或一条,影响成品。第8步、一个枣花底做成了。
2、花芯中插入一枚红枣,这样枣花胚就做好了 请点击输入图片描述 11 将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。水开后,上汽后蒸20分钟即可。
3、枣泥馅枣花馒头 材料:面粉500克、酵母12克、红枣泥300克。
4、一定要闷上一会,热胀冷缩的作用,如果蒸好就打开,枣花馍会塌陷,而且表面变得皱皱巴巴的,影响美观。刚做好的枣花馍 *** 嫩的,弹性非常大,尤其是出锅就带着红枣的香甜味了,好看的枣花馍就做好了,营养又美味。
5、不停揉搓排出气体。面团切剂搓成长条。长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。中间用筷子夹紧。蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。装盘上桌。
6、取出醒发好的面团,充分揉搓排气,然后均匀的分成若干个剂子。将每个面团揉搓一分钟。再次醒发至膨胀(夏季20分钟左右)。1拿刀在顶部划个十字。1大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟。1成品图。
枣馒头是由面粉等 *** 的食物, *** *** 是蒸。材料:面粉 一斤 水 五两 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 *** *** :准备材料,红枣。将红枣煮约三分钟,煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。
蒸红枣馍馍,用的主要材料是小麦面粉,辅料是大枣,枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馒头又是山东过年必做的一道新春面食,传统的枣花馒头个头大,做法复杂,很多朋友都看不懂怎么做。
【 *** *** 】:准备好所用的食材和配料,面粉用普通的饺子粉就可以,红枣一个馍馍用1个,白糖可以让馒头更蓬松,蒸出来的馍馍是℡☎联系:甜,不喜欢甜味的白糖可以不放。
红枣馒头最简单的做法如下:主料:面粉500克,水270克,红枣干50克。辅料:糖15克,酵母5克。红枣干(无核)加水浸泡下。面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。
蒸枣花馍馍,用的主要材料是小麦面粉,辅料是大枣,枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馒头又是山东过年必做的一道新春面食,传统的枣花馒头个头大,做法复杂,很多朋友都看不懂怎么做。