求城市猎人中李润成爱吃的只有肉的炒杂菜做法,谢谢 (炒杂菜的做法地三鲜)

求城市猎人中李润成爱吃的只有肉的炒杂菜做法,谢谢!

— ———李润成（和二爸最后抉择，两人持枪相向）（40）我就是——城市猎人。

留学生版韩式炒杂菜

留学生版韩式炒杂菜 食材：蘑菇、洋葱、胡萝卜、红薯粉（需先煮好）、牛肉（不需要腌）、菠菜（直接用开水烫）、蒜末、大葱末、糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、白芝麻。

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1、（1）炒西兰花 食材：番茄一个、西兰花一朵、姜蒜适量、油、盐适量。

2、炒杂菜的做法 准备材料 锅内放油，烧热 放入杂菜。大火均匀的翻炒，中途先放入盐巴，翻炒 再下味精，均匀的翻炒，熟即可。

3、材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。

4、炒杂菜的做法 胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。

5、大杂烩菜的做法如下：工具/原料：鲈鱼1条、鸡翅5个、胡萝卜1根、玉米1个、土豆2个、芹菜1把、蒜2头、姜1块、葱3根、蚝油2勺、蕃茄酱2勺、蚝油2勺、酱油2勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、水适量。

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黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用，取净锅上火，放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效 枸杞子可护肝。

芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。另起一油锅，爆香葱蒜。倒入芋头排骨翻炒均匀。

这一步是去除肋骨表面的血液和油脂。2分钟后，把排骨挤干，放在另一个锅里，然后用清水冲洗干净，放在一碗杂菜里。接下来将排骨腌制一下，加入1克盐、1克胡椒粉、适量料酒去腥，用手搅拌均匀，让排骨充分吸收调料。

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