辣椒拌干丝原材料:辣椒1个,豆干3片,芝麻油、盐、白砂糖适当、鸡精少量作法辣椒清洗,去籽切成丝,豆干切成丝。一同放进熬水锅焯一下,捞起来,沥干水。添加芝麻油、白砂糖、盐、鸡精翻拌就可以。
1、,雪里蕻(雪菜)炒肉丝或者雪菜豆腐(这个菜配粥吃比较常见)2,醋溜土豆丝,酸辣土豆丝。(有嚼头,适合配粥)3,八宝咸菜。(带芝麻粒那种,偶尔吃也不错)4,黄豆炒肉皮。
2、你好!喝粥更好配简单,清淡的小菜儿, 尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。因为,白粥非常朴实,味道寡,平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大荤,很油腻的菜。
3、综上,我个人喝白粥时更爱的下粥菜主要是木耳炖豆腐、排骨莲藕炖老鸭、鸭脚大葱丝和虾仁豆苗等几种。这些菜色清新爽口,又或浓香醇甜,和白粥很是相配。吃着吃着让人食欲大为增长,实属粥下美味佳肴。
4、榨菜 口感脆爽,咸香味十足的榨菜,是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜,也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。
5、酱菜 中国酱菜取材之广,好像什么食材都可以拿来酱制。北方酱菜以北京六必居为首,南方则以扬州酱菜扬名,著名的有“三和”、“四美”。声名远播的北京六必居,以其系列大坛子菜出名,包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜等。
大盘鸡流程:1。整鸡清理干净去头和PP,剁块,放进添加了米酒的沸水锅中绰水后捞起来冲净白沫子沥干水分份预留。2。凉锅打油,油烧后,倒进八角,桂丁,良姜,辣椒干,麻椒,姜蒜片爆香。3。倒进黑椒鸡块煸炒2。
爆炒鸭肠,香辣美味 材料:鸭肠,面粉,料酒,生姜,大蒜,小米辣,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,青椒 新鲜的鸭肠,放点面粉料酒用力抓洗2分钟,用清水洗干净,把鸭肠切成长段,青椒冲洗干净,切块,小米椒冲洗干净,切成小圈。
爆炒羊肝提前准备食物调味品,鸡肝一个/圆葱适当/葱姜适当/辣椒适当/尖椒适当/莴笋适当/白砂糖1勺子/郫县豆瓣酱1饭勺之一步:鸡肝切成薄片,用温水把鸡肝鲜血清洗,泡浸20min。
热油锅,倒进料汁烧开,倒进煎好的豆腐炒匀。走红将汁收稠后,上洒葱段、白芝麻,熄火。美味诱人,好吃不贵,简单易学,在家做经济又实惠。