将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
称将电蒸锅中放入屉布,防止馒头粘住,或刷一层油也行,然后将发好的馒头放入,插上电源,开锅后25分钟就可以,不要接着锨锅盖,稍等等,让它闷一会,就可以了。
我每次都加两次面粉,发酵三次。将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。
控制火力。先小火后中火。我的电热锅火力三档,800W+500W+800W,用4层不锈钢笼屉。
蒸:蒸馒头最多可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当顶层上来蒸汽后,关掉800W开关,剩1300W,蒸20分钟即可,耗电0.9度。
苏泊尔电蒸锅使用 *** 介绍—使用 *** 是什么 使用多层蒸架时,大块的食物应放在最下层,当它快熟时,再放入上层蒸架,继续蒸易熟的食物。
1、将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。 电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
2、将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
3、用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
4、南瓜去皮切块,清水煮熟。将煮熟的南瓜块搅成泥。用35℃左右的温水溶解酵母。面粉、南瓜泥和酵母混合,制面团。然后在器皿上盖个盖,静置15~30分钟。
5、取一只大碗,放入面粉,加温开水和成面团。水要分几次,面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手,碗和面团都是光洁的 将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。
6、二次发酵只需要20分钟即可。二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。
1、往电热锅里加入足够的清水,将蒸笼放在电热锅上,盖上盖子。 开启电热锅的蒸煮功能,等待水开后,继续蒸煮约15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。 关闭电热锅,取出蒸笼,将馒头放在烤盘上冷却即可食用。
2、称将电蒸锅中放入屉布,防止馒头粘住,或刷一层油也行,然后将发好的馒头放入,插上电源,开锅后25分钟就可以,不要接着锨锅盖,稍等等,让它闷一会,就可以了。
3、电热锅蒸馒头开始3个档,水开后开两个档即可。电热锅一般都有三挡开关。三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率,热效率90%以上。
4、多功能电热锅蒸馒头,将水添加在蒸煮水位,打开蒸煮功能三十分钟,馒头就好了。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材 *** 而成的传统面点小吃,填仓节节日食俗。
1、先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。
2、炸:当你在炸制食品时,可以使用1300W、1600W、2100W功率的。蒸:蒸馒头多可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水大概3Kg。
3、电热锅蒸馒头开始3个档,水开后开两个档即可。电热锅一般都有三挡开关。三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率,热效率90%以上。
4、多功能电蒸锅的使用 *** 相对简单。首先,需要向电蒸锅的底部加入适量的水,然后通过电蒸锅的配套蒸格将食物放置在电蒸锅内,盖上锅盖,最后接通电源并选择适当的蒸煮模式即可。
5、炸:如果你在使用这个锅做炸制食品时,那么就可以把它调制到1300W、1600W、2100W。蒸:蒸馒头最多可以放在20层左右,那么你可以打全功率2100W,加水约到3Kg就可以了。
放入电饭锅笼屉里蒸,笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
取一只大碗,放入面粉,加温开水和成面团。水要分几次,面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手,碗和面团都是光洁的 将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。
适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂,倒入适量的高筋面粉,再揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。