今天阿莫来给大家分享一些关于山药茯苓怎么蒸馒头八珍粉蒸馒头的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、 *** /步骤1将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆,我开始做时,以为一斤粉不多,就选了一个小盆,结果半途又换了一个大盆)2加入凉水,和面,注意:要一边和面,一边加水。面活的可以适当硬一点。
2、将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆,我开始做时,以为一斤粉不多,就选了一个小盆,结果半途又换了一个大盆)2加入凉水,和面,注意:要一边和面,一边加水。面活的可以适当硬一点。
3、蒸锅里铺上打湿的笼屉布,蒸10分钟即可。【那三个杯子里装的是我准备介绍的第三种八珍糕,南瓜糯米八珍糕,做法后面再讲。。
4、南瓜小馒头的做法:1)南瓜去皮后切成块状备用。2)中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,并加入酵母粉粉。3)将水加入作法2钢盆中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
5、之一种 *** --不醒发直接蒸法:面粉500g,水275g,酵母5g,5g内脂,3g小苏打,10克糖。做法:面、内酯、小苏打放一起和均。酵母、糖、水放一起搅拌均匀。把1和2的原料放一起揉成面团。
山药小馒头的做法山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来,然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖(喜甜的可以多加些白糖),倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的,非常方便。
【山药小馒头】【食材】:山药100克(去皮)、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克【做法】之一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。
山药馒头做法:需要的材料:中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。
1、(1)先将山药粉、茯苓粉放入盆内,加水适量调成糊状,上锅蒸熟,然后调入白糖和青红丝,做成包子馅。(2)将面粉加发酵粉和成面团,切成块,与馅包成小包子,上锅蒸熟即成山药茯苓包。
2、把剂子按扁,放十分之一的山药馅,然后包成包子形,放入蒸笼中蒸,一般可做10个包子,用大火烧15分钟即成。
3、(1)把茯苓、山药洗净,文火焙干后碾成细末,再与面粉混匀。(2)把茯苓山药面粉倒在案板上,加入发面、水适量,揉成发面面团发酵。
1、盖锅盖,用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可(时间根据馒头大小决定,我做的迷你型,一口一个,仅需6分钟。
2、小美冷水上锅蒸25分钟,音乐响起一二分钟后即可揭锅。
3、将发粉放入温水溶化,倒入盆内与面粉、山药泥一起揉和成面团,之后在面团上上覆盖干净布放置一旁,使其发酵,见面团膨胀后,便可再揉合成粗条,切成小段。锅上烧水,待水滚后放入蒸笼内,大火蒸约30分钟即可食用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助