1、℡☎联系:波炉加热法:将红糖放入℡☎联系:波炉中,选择低火加热10-20秒,然后取出搅拌一下。重复这个过程几次,直到红糖变软为止。注意不要加热过久,以免糖烧焦。
1、面皮中间放入适量的馅料,左手手心拖住,右手的大拇指和食指捏紧之一个褶。之后将左手的大拇指按在之一个褶的边上,右手食指将其第二个褶儿捏起。依次类推,慢慢的捏出更多的褶儿,直至捏好整个包子。
2、发好的面,分成12份,取一个小团,擀成薄面皮,包入适量的馅,捏住收口。蒸帘涂油防粘,包子排到蒸帘上,盖上锅盖松弛20分钟左右,冷水大火蒸,开锅后蒸15分钟,闷3分钟后开锅取出包子。
3、准备工作:提前泡发香菇干、木耳干,记得保留泡发香菇干的水。洗净配方中所有食材并沥干水分; 竹笋切丁,1厘米以内见方,不要太大。开水下锅,加一勺盐,焯水3分钟左右,去除涩味; 猪肉切丁,肥瘦要分开。
4、做包子馒头详细教程如下:主料:面粉5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g3人份 辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、辣椒粉适量、酵母(干)半包 步骤:白萝卜切丝,加盐杀出水,倒掉。
5、蒸包子比例:600克面粉放入酵母粉6克。蒸馒头比例:200面粉克放入酵母粉2克。
1、食材:面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量。将面团料混合揉成光滑面团,放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处醒发,发酵完成,取出,排气,搓成长条,下成30克的剂子。
2、先把肉放到锅里,和葱、姜、蒜沫【可放花椒粉、辣椒根据口味添加】,放肉时灭火一起炒,等肉出油后,肉变颜色至八层熟,加咸菜炒一会,再加鸡精,根据口味加盐,撒上葱花出锅,放凉。
3、咸菜 适量 咸菜肉包子的做法 其实做馒头发面是关键,也没有什么窍门,酵母放温水中融化静置10分钟左右后会产生气泡,然后加入面粉和面,揉至面团光滑后,放温暖处发酵。
4、将剂子按扁,然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。2取适量的馅料放入面皮中央。2由一处开始先捏出一个褶子。2继续朝一个方向捏出褶子。2直至将面皮边缘捏完,收口,成包子生胚。