大蒜蒸馒头怎么做烤馒头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于大蒜蒸馒头怎么做烤馒头的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、再次入烤箱5分钟左右至表面金黄，移烤箱下层再烤3-5分钟，使底部焦脆即可出炉；分控温烤箱：烤箱中层，上火160，下火200，烤馒头的底部沾满蜂蜜和白芝麻。

2、香蕉烤馒头的做法主料用馒头或者面包都可以，切成小块儿，块儿更好小一点。我大概用了一个馒头约重100克。搭配大概100克的牛奶，再加入一个鸡蛋。把鸡蛋和牛奶打散，用牛奶或者泡好的奶粉都可以。

3、烤馒头1用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。

4、烤馒头的做法如下：用料：馒头2个、火腿1段、鸡蛋一个、芝士碎少量、盐少量、黑芝麻少量。步骤：馒头2个。横竖交错切，不要切到底。火腿切碎。在馒头缝隙内填上芝士，再填上火腿。撒一层盐。

馒头应该怎么做?

1、做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。

2、做法在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

老面馒头用开水上屉蒸,吗

老面馒头当然是开水上锅好，因为开水上锅馒头蒸出来大而且好吃，如果凉水上锅蒸的馒头溜水了不好吃。

我做馒头也是传统做法，把馒头揉好后，要让他醒一小时后，开水上锅蒸。如果不让馒头醒好，蒸出的馒头很硬不好吃。

馒头应该冷水上锅蒸，这样可以使馒头整体受热均匀，帮助它进行二次发酵。老面的使用 *** 是先用温水软化，加入普通面粉当中，往里面倒适量的清水揉成光滑的面团，放在合适的温度下发酵两倍大，上锅蒸熟即可。

用了开水，上气快，热气及时，热水下锅蒸：也可以提前把水烧开，等馒头二次醒发时间到后，再开火蒸，由于水已经是烧开的了，这时马上就能上汽，其实和上面的效果是一样的，也可以蒸出完美好吃的馒头。

需要热水，热水蒸馒头才是合适的，放的错误，可能导致馒头变小，颜色非常的差，口感非常的差。

蒸馒头是用热水上锅来蒸的，所以要等到水烧开之后再放入馒头，凉水成为沸水需要时间，在这个时间过程中小面团易软塌。热水有水蒸气及热量，可及时对入锅的馒头进行加热。一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。

红薯叶蒸馒头怎么做

1、红薯叶洗净，控水。酵母粉放入面粉中。加水揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至2倍大。红薯叶不滴水就行了，用刀切碎。发酵好的面团倒在撒面粉的台面上，把红薯叶放在面团里揉。

2、红薯叶洗净，控水。将酵母粉放入面粉中。加水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。红薯叶不滴水。用刀剁碎它们。把发酵好的面团倒在撒了面粉的桌子上，把红薯叶揉进面团里。

3、红薯叶馍馍的做法如下：主料：红薯叶、面粉。辅料：酵母粉、水、油。红薯叶洗净。把红薯叶切碎。放入面粉、酵母粉。加少许水，和成面团，醒1个小时左右。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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