今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头干怎么做才松软好吃松软酥嫩的蒸馒头要用怎么样的 *** 来做会更加鲜香入味 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、将面粉倒入面盆,中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去!如果面粉较干,面团硬的揉不动,你可以适当多加上几十克的水。
2、般来说一斤面粉就用5克的酵母,再加上一勺白糖,白糖可以让馒头更香,也能缩短发酵时间,效果也更好,然后和面粉一起搅拌均匀,然后加入适量清水和面,冬天可以用40度左右的温水,等待发酵。
3、步骤一:面团发酵这一步很是关键,咱们在外买的馒头都是用老面发酵,就是妈妈用的那种酵子。
做法把鸡蛋敲碎,敲进碗里,搅碎。在碗里放入面粉和盐搅拌,往一个方向搅,直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以(一定要稀,不能干)馒头切片。把馒头片粘上水(这样炸出来的馒头片才会松软,不会干)。
,将干馒头搓成细渣,把白面搅成稠糊,待用;2,将花椒用200克热水泡半小时,晾凉后将花椒水打入肉馅中,上劲;3,将葱姜切末,与干馒头渣一起搅入打好的肉馅中;用盐调味。
*** 步骤:失去水分的馒头,切片成丁。装入盘中。进℡☎联系:波炉打5分钟,每隔1分钟端出来翻面,直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打,不要打太细了。完成了,可以代替面包糠使用。
馒头干了可以把馒头切丁,然后把鸡蛋搅散,把馒头丁放在鸡蛋液里面,然后少加一点盐,锅里放油,然后把鸡蛋和馒头放在玻璃慢火煎煎至℡☎联系:黄,出来切成形状就可以吃了,非常的美味,有营养。
*** /步骤将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。家常馒头怎么做才好吃2然后往干面粉里加入三勺白糖(喜欢吃甜一点的朋友,可以适量的多加白糖,也可以加红糖)将面粉和白糖搅拌均匀之后,准备好干酵母。
可做成鸡蛋煎馒头干。做法:准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。将鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。
剩馒头两个,家鸡蛋一个,蒜苔,葱,洋葱鸡蛋打碗里,加一汤匙水,一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。
材料:馒头2-3个,食盐适量,温水适量。取比较硬的馒头进行切成馍片。准备一个小碗,加入温水里面加入食盐,溶解完成进行搅拌均匀。开灶生火在热锅内加入食用油,可以多加些,馍片比较吸油。
*** 步骤:失去水分的馒头,切片成丁。装入盘中。进℡☎联系:波炉打5分钟,每隔1分钟端出来翻面,直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打,不要打太细了。完成了,可以代替面包糠使用。
要做出美味的杂粮干馍馍,需要注意以下几点:材料准备。主要材料包括糯米粉、小米粉和玉米面等杂粮食材,可以混合使用,按照个人口味添加适量盐和热水调成面团,盖上湿布醒发20-30分钟。揉面。
吃剩发干的馒头,可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。
步骤家里吃剩的馒头或馒头干馒头干切片锅中加入适量的油,放入镘头干煎至两面金黄。煎好一面,再翻一面。香甜松黄的镘头干煎好了。注意煎的时候一定要小火。否则容易焦黑。
炒馍干的做法主料剩馒头蒜苔葱花家鸡蛋盐孜然粉油洋葱十三香剩馒头两个,家鸡蛋一个,蒜苔,葱,洋葱鸡蛋打碗里,加一汤匙水,一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。
馒头风干了,肯定会很干硬吧,可以有下面2种吃法:将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸,然后放入热油锅中炸,便会变成香脆可口的美食。
干馒头2个 *** /步骤菜择好洗好,沥干水分。馒头切块。把馒头倒进菜盆中混合。鸡蛋磕一小孔。把蛋液均匀地淋在馒头和菜上。再均匀地撒上一层面粉,上锅蒸。跟蒸芹菜叶、苦菊叶的 *** 一样。大约十分钟就好了。
1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟,趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时。面团发至2倍大发面结束。
2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。
3、其实上锅蒸也是有技巧的,冷水上锅蒸出来的馒头又大又圆,即使前两步没做到位,也能很好的改善,蒸馒头的时候用重一点的碗或者其他东西压住锅盖,周围用湿毛巾盖住防止漏气,馒头下面也要放一层笼布,否则馒头底部会很干。
4、,然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好,也要看状态的哦,体积明显膨胀,手感发轻。就可以冷水上锅,开中小火上锅蒸了。
家里吃剩的馒头或馒头干馒头干切片锅中加入适量的油,放入镘头干煎至两面金黄。煎好一面,再翻一面。香甜松黄的镘头干煎好了。注意煎的时候一定要小火。否则容易焦黑。
剩馒头两个,家鸡蛋一个,蒜苔,葱,洋葱鸡蛋打碗里,加一汤匙水,一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。
做法把鸡蛋敲碎,敲进碗里,搅碎。在碗里放入面粉和盐搅拌,往一个方向搅,直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以(一定要稀,不能干)馒头切片。把馒头片粘上水(这样炸出来的馒头片才会松软,不会干)。
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