馒头一般蒸15分钟即可,大火烧开水后2分钟左右转中火。家里没有竹制的蒸屉,是不锈钢的,我发现如果火太大,水蒸气容易滴下来,会导致馒头皮不光滑,明显被蒸汽水烫得皱巴巴的,所以大火烧烤后蒸2分钟,我就会转中火蒸。
1、具体 *** *** 之一步:准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。接下来,盖上保鲜膜,静置1个小时。
2、(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。
3、发面时在面团上扎个孔,这样面发得均匀。凉水上锅二次发酵,这样缩短蒸的时间,也使包子或馒头更松软。包子、馒头一次发酵法的做法用料 中筋面粉 300克、清水或者牛奶 150克、糖 10克、酵母粉 3克。
4、面粉和酵母先放到揉面盆里,加水同时用筷子搅拌,至没有干粉呈雪花状。把面揉成团,发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始 *** 包子。
5、包子馒头的做法如下:需要材料:高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。
1、步骤:白萝卜切丝,加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。五花肉剁碎,加香茹粒,盐,鸡精,葱姜水(把葱姜用温水浸泡后的水)鸡蛋抓匀。取出适量面粉。
2、具体 *** *** 之一步:准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。接下来,盖上保鲜膜,静置1个小时。
3、【馒头的做法】主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。
4、将面粉和成面团。将豆干、青菜、香菇切碎并加入蚝油,糖,味精,盐调味。取适量面团搓圆擀圆。将馅料放入面皮中。上锅蒸熟即可。
5、包子馒头的做法 食材用料 面粉300克 温开水150克 酵母3克 食盐1/4茶勺 白糖适量 面粉放入盆中。先用温开水化开白糖,(如果不放糖的话,这步可省略)。加入3克酵母.静置片刻。
6、你好,蒸馒头、包子的 *** 如下:原料:面粉750克,玉米粉250克,鲜酵母1块,温水500~560克,白糖100克。做法: 先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。
包子馒头的做法 白萝卜切丝(原谅我,这好像不叫丝,呵呵)加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。
包 子和馒头的做法:一道包 子做法步骤 具体 *** *** 之一步:准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。
【馒头的做法】主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。
面粉和酵母先放到揉面盆里,加水同时用筷子搅拌,至没有干粉呈雪花状。把面揉成团,发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始 *** 包子。
做包子馒头详细教程如下:主料:面粉5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g3人份 辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、辣椒粉适量、酵母(干)半包 步骤:白萝卜切丝,加盐杀出水,倒掉。