西兰花虾仁蒸鸡蛋 选用食材:西兰花适量,虾仁适量,鸡蛋4个。
拆开封膜,将虾取出。在锅中加水(约800cc)煮沸,水滚后加入2大匙盐。将新东洋白虾放入滚水中。
具体步骤:花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净,剪去长须。浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。
盐水虾的做法步骤如下:准备材料,我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净,然后控干水份。锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。
首先将准备好的虾剪去钳、须脚,洗净沥干水(一定要洗干净,要不影响食欲),更好用刷子刷一刷。
将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
油焖大虾 所属菜系:鲁菜 配料:主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作:锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。
蒸。很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。
盐水虾 盐水虾属江苏菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾,辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。糖醋虾 糖醋虾是一道家常菜, *** 原料主要有虾、葱、姜。
种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。